梨有很多種,但是經常放在一起做比較的梨就是圓黃梨和豐水梨,因為外形類似。圓黃梨好吃嗎?圓黃梨和豐水梨的區別是什麼?
圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種,是目前韓國正在推廣的主栽梨品種中品質最優的品種之一。那麼圓黃梨好吃嗎?圓黃梨和豐水梨的區別是什麼?
圓黃梨好吃嗎
果肉雪白,肉質細嫩化渣,極酥脆,幾乎無石細胞。圓黃梨中的可溶性固形物含量大約為13.5%,脆甜可口,而且梨心比較小,口感遠超豐水梨。
圓黃梨耐儲存,在常溫下可以放一個月以上,如果在冰箱中保存,可以放兩個月甚至更久。因為圓黃梨兼具外在美和內在美,又儲存方便,近幾年在東南亞果品市場頗受歡迎。
圓黃梨和豐水梨的區別
圓黃梨和秋月梨還是挺好區分的,圓黃梨外形不如秋月梨平滑圓潤,顏色也略有差異,另外秋月梨有個特徵是萼片宿存,在果實上可以看到花萼。另外,圓黃梨的貯存週期比豐水梨長。
圓黃梨的功效與作用
圓黃梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康
吃梨能促進胃酸分泌,幫助消化和增進食慾。常食熟梨,對增加津液、滋養咽喉有益。因梨性寒,故產婦、胃寒及脾虛洩瀉者不宜食用。
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