網上有一組關於荷蘭農業與中國農業的相關對比數據：

1.荷蘭人口密度是中國的2.8倍；

2.耕地面積：荷蘭只有中國的0.5%。荷蘭的耕地面積為7702km²，中國為1504350km²；

3.荷蘭的農業就業人口比重在3%以下，即用約3%的勞動力，創造了約2%的價值；而我國農業就業人口比重接近40%，即用約40%的勞動力，創造了約10%的價值；

4.出口：2015年，荷蘭農產品出口824億歐元，約6127億人民幣元；中國農產品出口4681億人民幣元；

5.荷蘭的農業增加值佔GDP的比重已降到2%，而我國仍在10%——說明荷蘭產業結構優於我國；

6.荷蘭每公頃蔬菜產出為54.4噸，而我國只有23.0噸，還不足其二分之一——說明荷蘭的土地生產率高於我國；

7.荷蘭有機農業面積佔比為7.4%，而我國僅為0.4%，而且，荷蘭的農藥施用量和化肥施用量也明顯低於我國——說明其農產品品質好於我國。

再沒有比數據更能讓人信服的了。荷蘭作為一個典型的人口稠密、農業資源貧乏的國家，通過採用資金密集、知識密集的生產方式，實現了高產、優質、高效，其土地產出率、勞動生產率均名列前茅，成為人多地少國家發展現代農業的典範。

多品種，專業化

荷蘭玻璃溫室蔬菜普遍採用無土栽培的技術，種植的主要品種包括番茄、甜椒和黃瓜三種。其餘的種植品種雖然每種的種植面積較小，但品種種類較多，包括小蘿蔔、茄子、西葫蘆、生菜、菊苣、花椰菜、小白菜、中國大白菜、洋豌豆、白芹菜、茴香、小黃瓜、菠菜和芸豆等。此外，還生產草莓。在荷蘭，玻璃溫室蔬菜都由專業農場裁培，一般一個農場只種植一種蔬菜，一些公司專門從事溫室蔬菜的育苗。

全方位，自動化

荷蘭蔬菜溫室自動化程度較高，水肥供應、基質、氣候、光照、作物育種、種子生產、作物保護、機械作業、內外運輸以及分級和包裝等方面都採取相應的自動化控制系統。計算機不僅能控制水、肥、氣候、溫度、溼度、通風、空氣中二氧化碳含量，而且還能控制溫室中的日射率。在陽光太強烈時，遮陽簾便會自動放下；在溼度不夠時會自動噴霧；在分級和包裝系統中光學傳感裝置取代了人眼。

高產值，深加工

荷蘭是世界上重要的農業強國，農產品加工業在荷蘭的發展速度很快，成為國民經濟的重要產業之一，其競爭力長期居於世界前列。

荷蘭的農產品加工業包括國產農業原料（例如奶產品和牛肉）加工、進口農業原料加工以及園林、森林與農場服務，年增值約為450億歐元，約佔全國增值總額的10%。1/3以上的農產品加工企業，依靠進口國外原料進行加工生產。農產品產值與農業產值的比值可以反映出農產品的增值程度和對GDP的貢獻程度，發達國家的平均比值為2.0：1~4.0：1，荷蘭為2.4：1。

荷蘭農產品加工業重點發展食品、奶製品、蔬菜、花卉、飼料等加工業，依託加工與再加工實現產業增值，再打入國內外市場，成為荷蘭國家農業發展的方向。

多角度，助運銷

荷蘭是世界上農業最發達的國家之一，也是出口農產品最多的國家之一，其生產的水果、鮮花、奶製品等農產品享譽全球，受到不同地區消費者的青睞。目前，荷蘭是歐盟成員國中第一大經濟型農產品出口國，每年農產品出口總額佔全國年出口總值的30%。荷蘭農產品多以高質量和高附加值的花卉、奶酪、肉類、乳製品為主。此外，荷蘭還是全球出口馬鈴薯最多的國家。

因為荷蘭出口的農產品絕大多數都具有鮮活的特徵，所以生產、運輸和銷售的各個環節之間需要高度協調，農產品流通體系的特點表現為產銷拍賣一條龍。以先進的物流基礎設施為農產品的運銷保駕護航，建立現代農產品物流中心，依託農民合作社集體議價，積極發展農產品供應鏈，成立一體化集團進行內部收購，重視對農產品物流人員的培訓。

荷蘭土地產出率高於以精耕細作著稱的日本、韓國和中國，勞動生產率僅次於美國、澳大利亞這些土地資源非常豐富的國家。通過實行“大進大出”戰略，進口土地密集型的穀物、飼料，大力發展對土地依賴程度相對較小的設施園藝業以及乳品加工業，成為僅次於美國的全球第二大農產品出口國。

除了享譽全球的鮮花和觀賞植物等產品外，其乳製品、馬鈴薯、蔬菜等產品出口量均居世界前列。也就是說，荷蘭農產品出口領先於阿根廷、巴西這樣的農業大國。考慮到其耕地面積之少和人口密度之高，荷蘭農業的成就非常耀眼。

此文由《有農有藝》全球農業研究室編寫，轉載請註明來源。