身邊的小夥伴們常常唸叨：“人生唯有愛與美食不可辜負。”
中國江蘇網訊 恰好這一週，兩者可以兼得。今天是“七夕”節，民間傳說牛郎會織女的日子，你是否也該應個景，為心愛之人準備一份禮物、赴一場約會呢？各顯神通的時候到了，有了主意就抓緊行動吧，下面我重點談吃。
處暑節氣適合吃老鴨。給大家推薦一道百合鴨做法。材料：鴨1500克、百合300克、黃酒20克、鹽10克。步驟：1.新鮮百合洗淨，濾幹；2.活鴨宰殺，去毛，剖腹，洗淨，濾幹；3.將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；4.將百合放入鴨肚內，再放入已洗淨的鴨內臟，淋上黃酒，撒入細鹽，最後把鴨頭彎入腹內；5.用白線將鴨身扎牢，旺火隔水蒸4小時，至鴨肉酥爛時離火即可。
明起開啟降溫模式
今天落雨天當家，明起開啟降溫模式，就要涼快了。市氣象臺說，週一多雲轉陰有陣雨或雷雨，氣溫25℃到35℃；週二多雲到陰有陣雨或雷雨，氣溫25℃到30℃；週三多雲轉陰有陣雨或雷雨，氣溫24℃到28℃；週四陰有陣雨或雷雨，23℃到25℃；週五多雲到陰，氣溫22℃到25℃；週六多雲轉陰有陣雨或雷雨，氣溫21℃至27℃；週日陰有陣雨或雷雨，氣溫22℃到25℃。
本週“泡”在雨裡的日子居多，親們出門要記得帶傘，因為眼下這個時段淋雨，很容易著涼生病。
週一“秋老虎”再次竄出來“咬人”，實在招人煩。不過翻閱氣象資料可見，泰州地區在8月下旬到9月上旬仍舊蹦出高溫天也是有的。暑熱一時難以消盡，很正常。氣象意義上的秋天，需要達到“連續5天日平均氣溫低於22℃”這個硬指標。常年泰州會在9月中下旬正式入秋，今年情況如何，有待進一步觀測。
提前備戰防秋乏
季節的轉換有自己的節奏，一天一天、一點一點，潛移默化。和季節轉換同步，有一些屬於秋季的生活習慣，你也可以順時應勢地慢慢調整起來了。
首先第一件大事就是睡覺。處暑過後，白天熱，早晚涼，晝夜溫差逐漸拉大。這時，就該改變夏季晚睡的習慣，儘量爭取每天多睡一個小時，早睡早起，提前進入防秋乏的“備戰”狀態。
養生學說，夏秋交替，由熱轉涼，自然界的陽氣由疏洩轉向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以，增加一小時睡眠，可以讓人保持精神，也可以在冬天來臨之前保存能量，養精蓄銳。
正是抬頭看雲好時候
這一週的天氣和節氣終於形成了統一步調的默契。比方說，氣溫明顯轉涼，好像是秋天派遣先頭部隊捎來了口信；這時節會漸漸“天氣始肅”，這個“肅”是“肅清”的意思，天氣因“肅”而清。總之，2017年夏天所剩的時間不會太長了。
讓我們一起跟隨季節的腳步前行。氣象臺的小夥伴提醒說，眼下正是抬頭看雲的好時候，處暑過後，天上的雲會悄悄變模樣。泰州的夏天經常會有大朵大朵像棉花糖一樣的雲彩飄滿整個天空，而轉入處暑節氣以後，天上的雲會慢慢疏散、自如起來，變得有些薄、有些透，多了一些清爽飄逸的感覺。
氣象專家介紹，泰州的夏天經常會出現積雲，這些大團的雲，往往是因為地面受熱，低層空氣對流作用使水汽凝結形成的雲，這些雲經常局地生成，容易帶來雷雨。而隨著天氣漸涼，奔著秋天轉換時，層雲和捲雲就會多起來。層雲，是一種水汽分佈均勻的白色雲層，和霧有點像；捲雲是藍天中“最美麗的雲”，由數量龐大的小冰晶組成，常常出現在天空的最上層。雲體白色，看起來比較透明、比較亮，像羽毛、頭髮、亂絲，姿態很多。
在接下去的一段日子裡，你不妨留心看看，看天上的雲一點一點從“夏天的雲”變成“秋天的雲”，從這之中你或許也能感受到季節的變遷。
眼下的節氣處暑與出暑諧音，按老說法，到了這個節氣將告別炎熱暑天。然而近幾日，我市的高溫天氣仍不消停，小夥伴們過得真是“熱氣騰騰”。
氣象部門預測，本週我市將在陰雨天中度過。好消息是,週一雖然仍是高溫天，但是接下來全市將開啟降溫模式，親們將體會“一場秋雨一場涼”。
撰文/丹丹
攝影/高峰
製圖/陸婧
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