2018年,豬、牛、羊……養哪個前景好?

畜牧業 養豬 農業 養羊 牛羊之家 牛羊之家 2017-10-15

養豬、養牛、養羊,可以說是我國養殖行業中的三巨頭,不過這三個產業卻有著不同的命運,行情卻天差地別,有人趕上好時候賺的盆滿缽盈,有人趕上低谷賠的傾家蕩產。這三者中未來誰的養殖前景好呢?

肉牛

2018年,豬、牛、羊……養哪個前景好?

我國是世界上第三大牛肉生產國,在品種上,專用肉牛品種較少,所養肉牛多為當地黃牛品種。肉牛養殖主要集中在農區,農區肉牛出欄佔全國的80%以上,主要集中在河南、山東、河北等地;牧區肉牛養殖則主要集中在內蒙古、新疆和甘肅等地。現階段我國肉牛生產方式分為傳統農牧戶散養、專業戶飼養、規模化飼養場飼養三種類型。今年肉牛養殖小散戶處於退市、修復和觀望的階段,而規模養殖企業雖然有擴產佈局,但需要一個週期。加之環保力度愈加嚴格,導致多數養殖主產區均出現限養、禁養,而且這個進程是全國範圍內的,區域的重新佈局導致生牛存欄恢復速度受到一定阻礙。

隨著國內消費升級的影響,人們更加註重產品質量、口感,中國牛肉消費存在著巨大的潛力,高端牛肉有市場需求和購買力支撐,特別是在人均可支配收入較高的一、二線城市。值得注意的是,當前我國肉牛行業社會資本強勢注入,海外併購加劇,“互聯網+肉牛養殖”等各式各樣具有時代特色的肉牛產業模式也應運而生。為應對不斷升級的挑戰與壓力,國內牛業企業創新思路,強化品牌效應,提升核心競爭力的意識日漸增強。因此,牛肉價格不會出現大幅下跌現象,未來牛肉行情整體將繼續居高不下,以穩中小幅上漲為主。

肉牛市場一直被看好,有4個原因:

1.需求量上漲:隨著人們生活水平的不斷提高,對牛肉的需求日益增大,由於物價上漲的因素,牛肉供需偏緊格局將持續,價格將高位運行;

2.競爭相對較少:肉牛養殖不與人爭糧,不與糧爭地;

3.政策扶持多:除養殖補貼外,還能夠享受秸稈利用的補貼;

4.飼料利用率高:轉化率也居家畜之首,成本低相對較低。

未來肉牛養殖不會太差,最起碼養繁殖牛或者自繁自育的養牛場都會比較穩定;至於育肥牛,可能會有一點點不樂觀。考慮到明年政策情況,養殖業將迎來一股新風,從事肉牛養殖的朋友可以重點關注政策動向。實施肉牛標準化規模養殖場建設等項目,支持規模養殖場進行基礎設施標準化改造,提高牛肉綜合生產能力。以飼草料加工、規模飼養、廢棄物處理為重點,研發推廣牛羊設施養殖配套裝備,提高勞動生產率,增加養殖效益。

2018年,豬、牛、羊……養哪個前景好?

羊是反芻草食性家蓄,具有較強的合群性,適應性,便於放牧管理和圈養管理,它發達的瘤胃,能充分利用各種農作物秸杆、乾草、樹葉等粗飼料,轉化為人們需要的羊肉,毛皮等,而小尾寒羊的早熟,抗病力強,繁殖率高,週轉快,羊肉的蛋白質含量高於其他肉類,是底脂肪底膽固醇的理想肉食,且國內外市場上的羊肉一直暢銷不衰。我國是世界養羊大國,羊肉產量長期位居世界之首。近幾年我國肉羊生產進入快速增長期,隨著各項支農惠農政策進一步落實,科技進步步伐進一步加快,肉羊生產今後仍將保持較高的增長速度。

現在吃羊肉的人越來越多,羊肉蛋白質含量高於其他肉類,是低脂肪、低膽固醇的理想肉類,在市場上供不應求。羊皮、羊毛還是輕紡工業的原料。此外,羊以食粗飼料為主,飼養成本低,我國糧食利用率高,而糧食作物的秸稈利用效率較低,這也為養羊提供了方便條件。長期來看,養羊市場還是比較穩定的。不過養羊投入大,見效慢,如想獲得穩定的盈利,對經營要求比較高。尤其年底進入購買高峰期,再加上養殖業改革,總的來說明年養羊趨勢穩定。手裡有羊的,把羊養好,不愁前景。

養豬

2018年,豬、牛、羊……養哪個前景好?

2016年豬價經歷了從低到高,再到2017年初的緩緩跌落,“豬週期”的怪圈又再度襲來,加上禁養令的出臺,似乎使養豬業寸步難行。不過據農業部表示,下半年豬價將略微有所回升,比如今年8月廣東省豬價有小幅上漲。但任何產品的價格取決於兩個最核心的因素:供需和政策。從目前來看,養豬業總體進入低速發展階段,在環境保護的剛性約束下,生產區域佈局從東部向北方和糧食主產區轉移。在發展養豬業時,應重點發揮成本優勢,建設高標準的種養結合養殖基地;做大做強龍頭加工企業,實現產銷對接;加強良種繁育體系建設,保障種源供給;探索生豬養殖的科學模式,生態養豬是未來的發展方向,深山養豬就是生態放養,讓豬在山間自由覓食,飲泉水,糞便又可滋養山中植物,與環境形成良好的生態平衡。

2018年,養殖業將面臨大刀闊斧的改革。而對從事養殖業的朋友來說,真正的難題是到底養殖該怎麼做?未來養殖業會有啥新政策?產業發展將有哪些重大變化?會有哪些新的機會?

積極利用政策,調整發展策略,提高經營能力,提升養殖場的標準化水平。

2018年養殖業勢必會有大動作。一方面是對產業格局的調整,淘汰一批人,扶持一批人;另一方面則是對養殖項目的扶持導向,明年養殖業如何發展?哪些養殖項目成為重點發展對象等,都會通過政策來部署。因此,養殖業朋友要重點關注今年下半年出臺的相關政策,提前根據政策調整自己的產業,以免受損失。

隨著農業的發展,未來農業的競爭力有兩個:一是規模,二是經營效率。而其中最根本的還是效率,即你通過經營達到的盈利水平。一些朋友覺得國家鼓勵規模,那我就擴大規模,單純地擴大規模並不難,關鍵是如何提高收益。規模上去了,收益上不去也不行。因此,如何通過經營提高收益將是未來農業發展的主要競爭力,也是提高收益的主要發力點。

相關推薦

推薦中...