七彩山雞是集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人蔘”。山東省臨邑縣翟家鎮趙家村的唐幸龍是位退伍軍人，如今他是位七彩山雞“養殖高手”擁有上萬只七彩山雞。
據瞭解，一開始他只是圈養500只，正因為有執著的信念和不斷探索的精神，在挫折中不斷總結養殖經驗，唐幸龍才走出了這條獨特的致富道路。2013年底唐幸龍從部隊退伍回到老家，對他而言當地政府有一些關於退伍軍人創業的優惠政策，於是他便藉著這次機會開始了創業之路。
萬事開頭難，起初開始選擇創業時唐幸龍也犯了難。這幾年軍旅生涯，讓他對其它的社會經驗及經商之道所知甚少。正當唐幸龍一籌莫展的時候，一次偶然的機會，讓他和山雞結下了不解之緣。
唐幸龍退伍回來，去飯店吃野雞，吃了之後感覺這個味道特別的棒。他上網查營養價值，東西食材，發現和現在人的營養需求，營養搭配各方面比較好，自己考察考察了兩三個月，覺得這個項目可行。
通過對山雞項目的反覆考察，唐幸龍在2014年2月從廣西南寧引進了500只雞苗，開始了養殖。由於唐幸龍的精心飼養，第一批雞苗的成活率非常高。唐幸龍也喜出望外，感覺自己的努力沒有白費。
也正是因為這次的成功，唐幸龍又進了2500只雞苗。然而令唐幸龍萬萬沒有想到的是，由於養殖山雞數量過多，防疫知識缺乏，大量的山雞出現了不同程度的腫眼、流鼻涕等症狀。這對於唐幸龍來說無疑是一個巨大的困難。
經過臨邑縣畜牧局局長親自過來找毛病，對症下藥，山雞的病治好了。唐幸龍懸著的心也放下了。經過畜牧專家的指導，慢慢的，唐幸龍也全面掌握了山雞特種養殖技術。由於七彩山雞肉的蛋白質含量是普通雞肉、豬肉的2倍，相應的價格自然就比普通雞肉貴。
通過各種宣傳形式，唐幸龍的七彩野雞慢慢打開了銷路。由於七彩山雞肉質細嫩鮮美，具有高蛋白質、低脂肪的特點，很多客戶都慕名前來購買。如今唐新龍的七彩山雞已經銷往北京、天津、江蘇等多個省市。
翟家鎮政府，也加大了對特色養殖的扶持力度，不管從資金技術上都會給相應的扶持。目前翟家鎮，共發展特色養殖戶16餘家，每戶每年純收入達到6萬元左右。相信好的政策加上自身的艱苦奮鬥，一切都可以實現。
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