如何科學養牛這個問題讓很多養殖戶都非常的關心，掌握科學養牛技術對於養殖戶來說能夠達到事半功倍的效果，科學的技術加上正確的方法，是養牛成功的前提。
科學養牛技術
1 應用肉用牛冷凍精液改良本地黃牛
70年代以來，我國各省普遍引進國外夏洛來、利木贊、西門達爾等肉牛品種，建立冷凍精液站。在超低溫條件下，將精液製成顆粒或塑料細管精液劑型，通過人工授精方法為發情母牛輸精配種，雜交後代生長髮育快，產肉性能好，18個月齡的改良牛體重可達300多千克，比同月齡本地黃牛提高50%以上。
應用肉用牛冷凍精液改良本地黃牛
2 快速育肥牛
架子牛或喪失使役能力及繁殖能力的老殘牛在出售或屠宰之前，通過科學的飼料配方和精心的飼養管理，在80～100天的育肥期內可增重100多千克，從而提高牛的出欄率、出肉率和養牛經濟效益。其主要技術關鍵是：嚴格選購架子牛，育肥前搞好驅蟲和整腸健胃，夏季採取放牧加補飼方法育肥，冬春季節在塑料暖棚中舍飼育肥，充分利用青貯、氨化、微貯等秸稈飼料和酒糟等副產物，適當補飼精料即可。
3 利用秸稈養牛
牛是草食家畜，能把牧草和農作物的各種秸稈轉化為肉、奶等畜產品。秸稈養牛就是將農作物秸稈，如玉米秸、稻麥秸等鍘短踩實，裝在密閉的窖或池中，經過微生物作用或用尿素、秸稈發酵活幹菌處理，提高了秸稈的營養價值和消化率，每4千克秸稈飼料相當於1千克玉米的營養價值，大大降低了養牛成本，同時秸稈通過過腹還田，有利於土壤改良，提高地力，促進糧食增產。
利用非蛋白氮喂牛
4 利用非蛋白氮喂牛
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4.1 利用尿素喂牛
牛、羊等反芻家畜能夠利用尿素等非蛋白質含氮化合物合成蛋白質。尿素含氮量高達46%，1千克尿素相當於7千克豆餅所含蛋白質的營養價值，而且來源廣，成本較低，是解決我國蛋白質飼料短缺的有效途徑。尿素喂量一般按體重計算，每100千克體重喂量為20～30克。一般成年牛每頭日喂量已不超過100克為宜。主要技術要點是：喂量準確，訓練採食，攪拌均紜，分次餵給，不可飲服，喂後2小時內嚴禁飲水，發現中毒用糖、醋解救也可按0.3%～0.4%添加秸稈中製成尿素青貯飼料喂牛。
4.2 飼料中添加磷酸脲
磷酸脲商品名牛羊壯，屬國際通用的標準型反芻家畜添加劑。能顯著提高飼料的蛋白成分和轉化率，對肉牛、奶牛等可提高生產性能15%以上。用時用水溶解，與飼料混勻飼餵。每200千克體重日喂量20克。
5 利用瘤胃素喂牛
瘤胃素又稱莫能菌素，能控制和改善瘤胃發酵時揮發脂肪酸的比率，提高日增重和飼料消化率。育肥牛添加瘤胃素，日增重及飼料利用率可提高10%～15%。每頭每日用純品瘤胃素100～360毫克，沒有停藥期，可一直喂到屠宰體重。用前可製成預混料。方法是取瘤胃素250克（含純品60克/千克）與玉米麵100千克充分混合製成預混料（含瘤胃素150毫克/千克），飼餵前將預混料與混合料充分拌勻，每日投喂1次。
利用瘤胃素喂牛
6 利用阿福丁（蟲剋星）驅蟲
該藥是由北京農業大學研製生產的一種高效、廣譜、低毒、安全的新型驅蟲藥。對牛、羊等多種畜禽體內線蟲及體外蟎、蟬、蝨、蠅蛆等體內外寄生蟲同時驅除，增膘效果顯著。該藥分針劑、膠囊、粉劑和片劑四種劑型，使用方便。
如何科學養牛？
養牛特別是肉牛養殖是農民致富的一條好門路，但要想獲得高效益，必須科學飼養、精細管理。下面介紹科學養牛應掌握的技術。
1、保證傑出的生長環境
養牛首先要搞好牛舍設置設備擺設，因地制宜製作冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍內保持在5℃以上。天天定時清除糞便，中午透風換氣，刷拭牛體，定時牽到舍外晒暖兒，增強體質，有利於增膘。
2、務必選養良種牛
選擇優良品種的牛進行養殖是獲患上好效益的要害，因為良種牛不僅肉質好、生長快、飼料報酬高、賣相好，發病率也低。要改變多年一貫制搞級進雜交的作法，踴躍引進利木贊、西門塔爾等品種進行三元雜交，不斷提高改良效果和經濟效益。萬萬不要認為本地牛已很優良，而不注重進行品種改良，要不斷改良所養品種，牛價貴時要搞品種改良，牛價賤時更應搞品種改良，有條件的要只管即便推廣冷凍精液交配新技能。尤其應注意，不能用雜種公牛交配，因為雜種公牛雖則體高力大，但遺傳性不定，極易造成近親屬生殖，後代退化，經濟效益低下。
科學飼餵
3、科學飼餵
養牛應只管即便讓牛吃好吃飽青綠草料，同時補飼其它必需的營養飼料。提高養牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼，使其在12～24個月齡體重達300公斤左右出欄，也可經短期強度催肥後體重達500公斤以上出欄。稻草和麥秸路程經過過程氨化後粗蛋白含量可提高，不僅能減低豢養成本，也能提高養牛經濟效益，因此，要鼎力大舉推廣普及秸杆青貯、半乾貯和氨化等秸稈處理新技能，推廣秸稈養牛。新增硝酸銨是解決我國蛋白質飼料欠缺的有用途徑。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和飼料轉化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可提高飼料利用率12％以上。近年來研製推廣的脲酶抑制劑也有傑出的增重效果。此外，多種維他命、礦事物、微量元素等新增劑都可選擇使用。
4、搞好驅蟲和防病
牛在牧放時由於採食畜草和接觸地面，體內外常感染多種寄生蟲。
科學養牛要注意的方面有很多，牛的改良、牛的育肥以及飼餵，還有牛的生存環境等等方面，科學養牛技術都可以大大的促進養牛效益的提升。
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