今年8月以來，全國多地先後發生多起非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國。那麼，非洲豬瘟是一種什麼病？人會感染該病嗎？有什麼防控手段？
非洲豬瘟是一種什麼病？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病。非洲豬瘟首次於1921年發現於肯尼亞，因為它的臨床症狀與傳統豬瘟高度相似，且首次發現於非洲而被命名為非洲豬瘟。此後，該疫情在非洲大部分國家陸續發生。
1957年，非洲豬瘟首次從非洲傳出，陸續傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時、荷蘭等國家。1971年，疫情由西歐傳至古巴。20世紀70年代末，傳至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區，在東歐多個國家和俄羅斯暴發、擴散和流行。2018年以來，全球非洲豬瘟疫情複雜嚴峻，共有11箇中東歐國家通報發生2710起疫情。
人會感染非洲豬瘟嗎？
非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。
對於非洲豬瘟，各級畜牧獸醫部門採取了果斷、嚴格的措施，一旦監測到疫情，會立即撲殺疫點、疫區內的所有生豬，並進行無害化處理，禁止所有生豬及其產品流出封鎖區。因此，通過正規渠道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的，公眾不必擔心。
非洲豬瘟如何防控？
疫情發生後，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》，第一時間啟動Ⅱ級應急響應，向社會公佈疫情情況併發出預警信息，全力做好疫情防控。
一是迅速果斷處置疫情。指導地方立即啟動應急響應，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施，同時要求各地強化生豬移動監管，暫停高風險區生豬調出，加強生物安全管理。
二是深入開展疫情追溯。成立部省聯合工作組，在公安機關的密切配合下，全面開展流行病學調查。
三是全面部署防控工作。
四是全面安排監測排查。截至目前，全國已累計排查場點1634.83萬個次、生豬72149.46萬頭次；已累計採集樣品16970份，送檢16965份。
五是強化科普宣傳。及時向社會公佈、向有關部門和國際組織通報疫情信息，通過多種渠道宣傳非洲豬瘟科普知識，消除公眾恐慌。
六是強化部門協作，進一步形成聯防聯控的合力。目前4起疫情均已得到有效處置。但從目前情況看，此次疫情的病毒汙染面還有待進一步調查，後續疫情形勢存在許多不確定性，不排除繼續出現新發疫情的可能。
另外，該病在我周邊國家長期流行、不斷擴散蔓延，再次傳入風險依然很大。
小貼士
正規渠道購買加熱煮熟食用
首先，來自正規渠道的生豬在屠宰前均經過官方嚴格的檢驗檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到正規屠宰場屠宰；發生非洲豬瘟後，疫點、疫區內所有生豬均被撲殺並進行深埋等無害化處理，人們不會在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的豬肉。其次，非洲豬瘟病毒只能在生豬與生豬之間、生豬與野豬之間或者生豬（野豬）與鈍緣軟蜱之間傳播，並不會傳染給人。再次，非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70℃～75℃加熱30分鐘以上，病毒就會被殺滅。
特別提醒消費者，一定要到正規豬肉售賣點（超市、農貿市場、鮮肉店等）購買豬肉，這些渠道銷售的豬肉都是經過正規檢驗檢疫的。在家處理加工豬肉時，一定要生熟分開，烹飪時要充分加熱。買回家的豬肉如果暫不食用，最好冷凍保存，避免豬肉腐敗變質。