（作者：陳歷明，特此鳴謝，如有侵權，聯繫刪除）
公元1368年，元朝覆滅之後，建立起朱元璋為皇帝的明代皇朝，洪武元年（1368年）2月，潮州路完全歸附明朝，洪武二年，改潮州路為潮州府。這時候中國進入了封建衰落期，資本主義開始萌芽，國家更加統一鞏固。潮州府卻進一步興旺發達，人口增長很快，明初洪武十年（1377年）全潮州府共60097戶，214400人，到永樂元年（1403年），二十六年間，就增至80691戶，284400餘人。增長近百分之四十。這是安定發達的標誌。
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公元1368年，元朝覆滅之後，建立起朱元璋為皇帝的明代皇朝，洪武元年（1368年）2月，潮州路完全歸附明朝，洪武二年，改潮州路為潮州府。這時候中國進入了封建衰落期，資本主義開始萌芽，國家更加統一鞏固。潮州府卻進一步興旺發達，人口增長很快，明初洪武十年（1377年）全潮州府共60097戶，214400人，到永樂元年（1403年），二十六年間，就增至80691戶，284400餘人。增長近百分之四十。這是安定發達的標誌。
明代初年（洪武三年）潮州府城在宋元舊基上修築完整，全部用石砌，高厚堅固，共有東門、上水門、竹木門、下水門、鎮南門、望京門、永定門七座城門，城門外還築甕城，上面建屋。北城牆環繞至金山後面，共長約7500百米，城牆高8米多，城面5米。此外，還在西湖山麓夯築外城，高3米多，寬2米，長達1700百餘米，又開闢了紫竹門、水仙門、西門、靖北門，作為府城的外廊。這樣的形制保留到近代。
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公元1368年，元朝覆滅之後，建立起朱元璋為皇帝的明代皇朝，洪武元年（1368年）2月，潮州路完全歸附明朝，洪武二年，改潮州路為潮州府。這時候中國進入了封建衰落期，資本主義開始萌芽，國家更加統一鞏固。潮州府卻進一步興旺發達，人口增長很快，明初洪武十年（1377年）全潮州府共60097戶，214400人，到永樂元年（1403年），二十六年間，就增至80691戶，284400餘人。增長近百分之四十。這是安定發達的標誌。
明代初年（洪武三年）潮州府城在宋元舊基上修築完整，全部用石砌，高厚堅固，共有東門、上水門、竹木門、下水門、鎮南門、望京門、永定門七座城門，城門外還築甕城，上面建屋。北城牆環繞至金山後面，共長約7500百米，城牆高8米多，城面5米。此外，還在西湖山麓夯築外城，高3米多，寬2米，長達1700百餘米，又開闢了紫竹門、水仙門、西門、靖北門，作為府城的外廊。這樣的形制保留到近代。
在這規模宏大的府城裡面，把居民區分為承宣、寶善、澄清、制錦、甘露、華萼、春桂、名賢、順昌、崇福、從桂十一坊。街道則建成正大街、東街、仙街、第三街、第四街、贊善街、金城街、北門直街、摧鋒街等。府衙前建起了鎮海樓，樓上木欄的柱頭上，飾有108只形態各異的木雕猿猴，刀法簡樸生動。鎮海樓東北，重修元代至元二十一年重建的路學為府學宮。洪武二年，又在府治西側建起海陽縣學宮。在東門外，宋代始建的濟川橋傾斜崩壞，宣德十年（1435年），知府王源破除西湖怪石，帶頭捐款，官吏和富豪也響應出錢，對大橋進行大修，補築橋墩，更換石樑，用上了數以千計的石條，五千條以上的木料，把大橋修成十八梭船二十四洲的規模，橋墩墩面寬闊，有的超過百平方米，橋面寬達十米，改名為廣濟橋。寬廣的大橋上還建起輔屋一百二十六間，開展商業貿易，成為“一里長橋一里市”的水上長街，在二十四座橋墩上，還修起了二十四座不同式樣的廟臺樓閣，供著神像，繪製壁畫，加上詩詞對聯，簡直成為文化長廊。廣濟橋西與建有三層高樓的東門相連，景色更加壯觀。《廣志繹》中盛讚當時潮州風光，指出“今之潮非昔矣，仕女繁華，裘馬管絃，不減上國。”
明代的橋東韓山，大規模擴建了韓文公祠，成化二十年，祠裡面重刻了宋代蘇東坡撰寫的《潮州昌黎伯韓文公廟碑》，天順五年又樹起了祠前的石碑坊，嘉靖年間，又添上“功不在禹下”的記功碑，這也是明代潮州府城建設的一部分。此外，在府城東南韓江對岸，又於萬曆十三年（公元1585年）建起了高46米的鳳凰塔，主持建塔的知府郭子章在塔門題了一副對聯：“玉柱擎天，鳳起丹山標七級，金輪著地，龍蟠赤海鎮三陽。”這座七層高塔，展現明代潮州府水利工程、建築技藝、文化風貌、風景佈局的高峰。
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公元1368年，元朝覆滅之後，建立起朱元璋為皇帝的明代皇朝，洪武元年（1368年）2月，潮州路完全歸附明朝，洪武二年，改潮州路為潮州府。這時候中國進入了封建衰落期，資本主義開始萌芽，國家更加統一鞏固。潮州府卻進一步興旺發達，人口增長很快，明初洪武十年（1377年）全潮州府共60097戶，214400人，到永樂元年（1403年），二十六年間，就增至80691戶，284400餘人。增長近百分之四十。這是安定發達的標誌。
明代初年（洪武三年）潮州府城在宋元舊基上修築完整，全部用石砌，高厚堅固，共有東門、上水門、竹木門、下水門、鎮南門、望京門、永定門七座城門，城門外還築甕城，上面建屋。北城牆環繞至金山後面，共長約7500百米，城牆高8米多，城面5米。此外，還在西湖山麓夯築外城，高3米多，寬2米，長達1700百餘米，又開闢了紫竹門、水仙門、西門、靖北門，作為府城的外廊。這樣的形制保留到近代。
在這規模宏大的府城裡面，把居民區分為承宣、寶善、澄清、制錦、甘露、華萼、春桂、名賢、順昌、崇福、從桂十一坊。街道則建成正大街、東街、仙街、第三街、第四街、贊善街、金城街、北門直街、摧鋒街等。府衙前建起了鎮海樓，樓上木欄的柱頭上，飾有108只形態各異的木雕猿猴，刀法簡樸生動。鎮海樓東北，重修元代至元二十一年重建的路學為府學宮。洪武二年，又在府治西側建起海陽縣學宮。在東門外，宋代始建的濟川橋傾斜崩壞，宣德十年（1435年），知府王源破除西湖怪石，帶頭捐款，官吏和富豪也響應出錢，對大橋進行大修，補築橋墩，更換石樑，用上了數以千計的石條，五千條以上的木料，把大橋修成十八梭船二十四洲的規模，橋墩墩面寬闊，有的超過百平方米，橋面寬達十米，改名為廣濟橋。寬廣的大橋上還建起輔屋一百二十六間，開展商業貿易，成為“一里長橋一里市”的水上長街，在二十四座橋墩上，還修起了二十四座不同式樣的廟臺樓閣，供著神像，繪製壁畫，加上詩詞對聯，簡直成為文化長廊。廣濟橋西與建有三層高樓的東門相連，景色更加壯觀。《廣志繹》中盛讚當時潮州風光，指出“今之潮非昔矣，仕女繁華，裘馬管絃，不減上國。”
明代的橋東韓山，大規模擴建了韓文公祠，成化二十年，祠裡面重刻了宋代蘇東坡撰寫的《潮州昌黎伯韓文公廟碑》，天順五年又樹起了祠前的石碑坊，嘉靖年間，又添上“功不在禹下”的記功碑，這也是明代潮州府城建設的一部分。此外，在府城東南韓江對岸，又於萬曆十三年（公元1585年）建起了高46米的鳳凰塔，主持建塔的知府郭子章在塔門題了一副對聯：“玉柱擎天，鳳起丹山標七級，金輪著地，龍蟠赤海鎮三陽。”這座七層高塔，展現明代潮州府水利工程、建築技藝、文化風貌、風景佈局的高峰。
潮州進入明代以後，政治、經濟、軍事、文化都有很大的進展，政權的建制也陸續擴大，洪武二年建立潮州府時，屬於嶺東道，只轄有海陽、潮陽、揭陽及程鄉（即海縣地區）四個縣，後來逐漸增加縣份，成化十四年，建立起饒平縣，嘉靖三年，設惠來縣；隔年，又設大埔縣；嘉靖四十二年，置澄海縣和普安縣（萬曆十年改普寧縣）；隔年，又置平遠縣；崇正六年，又立鎮平縣。這樣，潮州府就管轄著潮汕至梅州共十一個縣了。其中潮汕部分，也已設置了七個縣，奠定此後四百多年直至近代的地方建制的規模。
在這些明代新建的縣份，也都是三個古縣的規制相似地進行建設，而又是各具特色。揭陽是古縣，宋以來仍未建城，元至正十二年砌禁城二百丈，外築土城八百餘丈；到明天順四年才擴內城至三百丈，外城擴至一千六百丈。弘治元年才築成磚石城，天啟元年在東北角重建學宮，開東城門叫進賢門，經多次重修，成為今天壯麗的樓臺。潮陽城在宋元和十四年遷到棉城之後，元至正十七年才開始築土城，天順四年開始壘石城，周圍九百八十四丈。這個縣的海門城自明洪武二十七年始建，天順六年重修，周圍達六百七十三丈。其他各縣如饒平城築於成化十四年，黃岡鎮城則建於嘉靖二十七年，大埕所城卻在洪武二十七年已建成周長六百四十三丈的石城。一直保存到現在，十分雄偉。南澳鎮城則建於萬曆四年，惠來城建於嘉靖二十二年，嘉靖三十二年加築神泉所城，澄海縣城建於嘉靖四十二年，城北設水關，而蓬州所城則早在洪武三十一年砌成周圍640丈的石城，是規模較大的所城。普寧縣城建於明嘉靖四十三年，城址原在貴嶼，萬曆三年才遷到洪陽。這些城池，現在大部分已經拆除，但在歷史上卻是很具保安功能的宏觀巨構，是一代興旺的物象。