在生活中，我們常常習慣一家人使用筷子合用一個大碗吃菜，或者是在單位上和同事以這種方式吃飯，這種習慣雖然比較方便，但是有可能會造成細菌的擴散，使很多人患上胃腸的疾病。
在生活中，我們常常習慣一家人使用筷子合用一個大碗吃菜，或者是在單位上和同事以這種方式吃飯，這種習慣雖然比較方便，但是有可能會造成細菌的擴散，使很多人患上胃腸的疾病。
墨爾本一個醫學中心的專家調查了在澳大利亞以外的300名中國男子和女性，發現他們中間百分子60的人有幽門螺旋桿菌（幽門螺桿菌感染可引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等腸胃疾病。），這比澳大利亞的本地人高出了一倍。
這位專家經過研究發現，當人們共用一個盤子用餐時，唾液中的細菌會通過筷子傳播到食物上並相互感染。他發現，出生在大多使用筷子的地區的人群感染率很高，尤其是在很多的家庭中發現了特有的細菌菌株。為了預防這種細菌的傳播，這位專家建議：當人們在吃飯的時候應該採用分餐制，而不要共用餐具。
在生活中，我們常常習慣一家人使用筷子合用一個大碗吃菜，或者是在單位上和同事以這種方式吃飯，這種習慣雖然比較方便，但是有可能會造成細菌的擴散，使很多人患上胃腸的疾病。
墨爾本一個醫學中心的專家調查了在澳大利亞以外的300名中國男子和女性，發現他們中間百分子60的人有幽門螺旋桿菌（幽門螺桿菌感染可引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等腸胃疾病。），這比澳大利亞的本地人高出了一倍。
這位專家經過研究發現，當人們共用一個盤子用餐時，唾液中的細菌會通過筷子傳播到食物上並相互感染。他發現，出生在大多使用筷子的地區的人群感染率很高，尤其是在很多的家庭中發現了特有的細菌菌株。為了預防這種細菌的傳播，這位專家建議：當人們在吃飯的時候應該採用分餐制，而不要共用餐具。
發現胃潰瘍細菌是這一代人在醫學上很重大的突破，推翻了人們在過去的一種很普遍的看法，那就是：潰瘍是由於緊張、咖啡、辛辣食物或者胃酸過多造成的，採用抗生素治療的話，在兩週內就可以把大部分的潰瘍治好。
在生活中，我們常常習慣一家人使用筷子合用一個大碗吃菜，或者是在單位上和同事以這種方式吃飯，這種習慣雖然比較方便，但是有可能會造成細菌的擴散，使很多人患上胃腸的疾病。
墨爾本一個醫學中心的專家調查了在澳大利亞以外的300名中國男子和女性，發現他們中間百分子60的人有幽門螺旋桿菌（幽門螺桿菌感染可引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等腸胃疾病。），這比澳大利亞的本地人高出了一倍。
這位專家經過研究發現，當人們共用一個盤子用餐時，唾液中的細菌會通過筷子傳播到食物上並相互感染。他發現，出生在大多使用筷子的地區的人群感染率很高，尤其是在很多的家庭中發現了特有的細菌菌株。為了預防這種細菌的傳播，這位專家建議：當人們在吃飯的時候應該採用分餐制，而不要共用餐具。
發現胃潰瘍細菌是這一代人在醫學上很重大的突破，推翻了人們在過去的一種很普遍的看法，那就是：潰瘍是由於緊張、咖啡、辛辣食物或者胃酸過多造成的，採用抗生素治療的話，在兩週內就可以把大部分的潰瘍治好。
而經過大量的研究，人們發現在家庭成員中傳播的這種幽門螺旋桿菌是造成消化性潰瘍的一大重要因素。特別是對於那些接受過胃部手術、有過胃病、或親屬中有過胃癌的人更是容易傳播這種幽門螺桿菌。
在生活中，我們常常習慣一家人使用筷子合用一個大碗吃菜，或者是在單位上和同事以這種方式吃飯，這種習慣雖然比較方便，但是有可能會造成細菌的擴散，使很多人患上胃腸的疾病。
墨爾本一個醫學中心的專家調查了在澳大利亞以外的300名中國男子和女性，發現他們中間百分子60的人有幽門螺旋桿菌（幽門螺桿菌感染可引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等腸胃疾病。），這比澳大利亞的本地人高出了一倍。
這位專家經過研究發現，當人們共用一個盤子用餐時，唾液中的細菌會通過筷子傳播到食物上並相互感染。他發現，出生在大多使用筷子的地區的人群感染率很高，尤其是在很多的家庭中發現了特有的細菌菌株。為了預防這種細菌的傳播，這位專家建議：當人們在吃飯的時候應該採用分餐制，而不要共用餐具。
發現胃潰瘍細菌是這一代人在醫學上很重大的突破，推翻了人們在過去的一種很普遍的看法，那就是：潰瘍是由於緊張、咖啡、辛辣食物或者胃酸過多造成的，採用抗生素治療的話，在兩週內就可以把大部分的潰瘍治好。
而經過大量的研究，人們發現在家庭成員中傳播的這種幽門螺旋桿菌是造成消化性潰瘍的一大重要因素。特別是對於那些接受過胃部手術、有過胃病、或親屬中有過胃癌的人更是容易傳播這種幽門螺桿菌。
很多人通常是在幼年時就受到感染，5歲以下達到50%。這種細菌感染首先引起慢性胃炎，並導致胃潰瘍和胃萎縮，嚴重者則發展為胃癌。據統計，初次感染幽門螺桿菌年齡較早的人群萎縮性胃炎及胃癌發生率高，幽門螺桿菌感染與胃癌死亡率的高低呈現平行關係。雖然沒有人知道這種細菌是從哪裡來，但是，及早發現幽門螺桿菌感染者，並且及時而有效地用抗菌素殺滅幽門螺桿菌，對預防和控制胃癌有重大意義。
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