茶器都是為了茶而服務的，所以我們在挑選茶器時，應以茶為中心，因茶選壺，根據每一款茶的特點來挑選紫砂壺。
△戴文濤 禪譯文創總經理 閱山堂品牌創始人
巖茶屬於烏龍茶，若要用一個字來概括烏龍茶的話，那就是“香”。所以在沖泡巖茶這類高香型茶葉時，需要找尋一款能最大限度保留或者發揚巖茶“香”的紫砂壺來與之匹配。
可“聚香”、“留香”的紫砂壺，其泥料應有較高的結晶度和玻化度。氣孔越小的泥料，其透氣性也越小，但只有適中的透氣性，才能更好的保住與優化巖茶的“香”，更避免茶湯過於苦澀。
在幾大泥料當中，朱泥的結晶度是最高的，玻化度相對於其它泥料也較高，氣孔結構較小，但又保留的一定的透氣性，讓茶湯與外界空氣交流。
戴老師曾做過這樣一個實驗，是以朱泥壺、紫泥壺以及瓷制蓋碗，來悶泡同一款巖茶，用時三分鐘。
「蓋碗」透氣性最小，茶葉中茶多酚和咖啡鹼浸出的特別厲害，導致茶湯十分苦澀。
「紫泥壺」氣孔結構較大，在悶泡過後，近30%的茶香已被奪走。
「朱泥壺」小結構氣孔，在鎖住茶香的同時，又留以了一定的透氣性，避免茶湯過於苦澀，既將香氣保留住了，茶湯又特別柔和，在三者中表現最佳。
氣孔結構：瓷蓋碗＜朱泥壺＜紫泥壺
透氣性：瓷蓋碗＜朱泥壺＜紫泥壺
茶湯綜合表現：瓷蓋碗＜紫泥壺＜朱泥壺
朱泥泥料特別嬌嫩，多用來做小品壺。小品壺體量小，沖泡時基本上是將水注滿的，壺內沒有多餘的空間讓茶香揮發，香氣也會保存的比較好。
戴老師推薦的這把朱泥小品壺，扁燈造型形似宮燈，清新雅緻，造型敦厚朴實，飽滿圓潤，是一款極富藝術魅力的光素器作品。
這把壺的作者是國家級助理工藝美術師、江蘇省工藝美術學會會員——徐萍，她自幼成長於陶藝世家，天資聰穎，擅長壺藝小品創作，並對泥料調配有獨到經驗。近年作品多次在國內外壺藝展中獲獎，受到廣大紫砂壺收藏者喜愛。
細細品味這把扁燈壺，它的式樣高雅端莊，飲用時捧在手中玩賞，盡顯主人的品味，壺身毫無任何華麗的裝飾，更顯示其清新雅緻之感。
劍流嘴短而精妙，自壺腹延展而出，弧度自然優雅，出水流暢，力度飽滿穩定，起落間收放自如，斷水極為乾脆。
這把壺最大的特點就是運用了我國古老的調砂技藝，在煉製泥料時將粗顆粒的朱泥調入其中，凹凸的觸感勝似“梨皮”，細膩中彰顯粗獷，古拙氣質突出，以精緻的質感征服雙手。
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