90後姐妹花奮鬥10年開起的情懷酒館，上過3次“虎糾好味道”。
你是否體會過背井離鄉的感覺？
看到夜晚的福州街頭時隔兩個小時又與黎明初光相遇？
約吧小酒館
是一對江西90後姐妹
堅持十年奮鬥在餐飲業的故事
是一家被福州電視臺移動頻道
虎糾好味道專題報道過三次的神店
牌長TIP： 神店的招牌菜之一！草蝦都是當天送來的，確保食材的新鮮。許多客人為此大老遠慕名而來，牌長一定要嘗一嘗！！！
01
招牌手抓草蝦
真的是太好吃了！大愛手抓草蝦，果然沒有浪得虛名！個個大頭！蝦膏豐富！肉質鮮美！用黃燜醬燒製而成，微辣，更激發了蝦的香味，刺激了味蕾。
天吶！！！居然和手機一樣大！
草蝦超大個！跟牌長plus手機差不多。商家還將每隻草蝦都開背，讓草蝦更加入味哦~
才剛打開蝦頭，就忍不住想下口嘬一口蝦膏，膏滿肉肥，蝦肉Q彈緊實，不愧是招牌菜品！
02
錫 紙 鱸 魚
烤魚是牌長的愛好，怎麼吃魚都不會變胖！剛端上桌就已聞到了烤鱸魚的香味，香味陣陣傳來，忍不住動筷吃起來吃起來！！！
色、香、味俱全！
鱸魚被烤的外酥裡嫩，表皮酥脆，魚皮膠彈，肉肉白嫩，一點也沒有魚腥味。醬汁味道超棒的，混合了小米辣的香，魚肉的鮮，還有香濃的孜然味！
點燃了固態酒精，一直咕嚕咕嚕冒著熱氣，還沒等火熄滅！早就被小夥伴搶光光了！！！
03
泡 椒 田 雞
這盆！泡椒田雞！分量多到牌長驚訝！真的可以用“盆”來形容！不單單只是碗大！並且田雞肉也很多哦~
配菜豐富~
花菜，萵筍，黑木耳，還有牌長喜愛的酸蘿蔔。入口並不辣，但是辣味隨之而來，辣的停不下來！吃吃吃！吃它就對了！
隨便夾起一塊田雞就這麼大塊！滿滿的腿肉，熟的剛剛好，肉質鮮嫩，愛田雞的小夥伴們一定不可以錯過它！
手機一樣大的蝦！
04
水 煮 三 鮮
水煮三鮮是水煮活魚改良的閩式川菜，這兒的三鮮分別是明蝦、貽貝和花蛤。又是滿滿一盆！海鮮的鮮香與麻辣的水煮完美融合。
貽貝味香可口，多吃不膩；明蝦肉質肥厚，富含蛋白質；花蛤肉味鮮美，營養豐富。店主作為是正宗的江西人，牌長又怎能錯過如此地道的水煮呢！
05
爆 炒 釘 螺
遇上菜單上有釘螺的，牌長一定要點！螺肉帶有彈性，吸收了醬汁的香甜辣，還帶有福建老酒的香氣。
吸一下螺尾，嘬一下螺頭，螺肉就出來了。每個釘螺都很新鮮哦~一吃就停不下來了！！！
06
椒 鹽 鴨 頭
牌長懷著忐忑的心情點了鴨頭！探究到底是什麼理由讓鴨頭紅遍了大江南北。
鴨頭對半切開，先滷再過油，保證了每一處都入味，椒鹽孜然的調配剛好，不鹹不淡。
鴨頭的皮微微帶有彈性的，最好吃的部位一定是鴨腦了，鴨肉的骨頭炸的酥脆，吃完連骨頭的不剩！
經 典 小 菜
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搭配了經典的涼菜，爽口的黃瓜，香脆的花生，怎麼吃都吃不夠！
工業風與情懷
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店內裝修以現在流行的工業風為主，佈置了香氛，進入店鋪就聞到了英國梨與小蒼蘭的味道，一下子放鬆了下來。
氛圍上下兩層，牆面上還裝飾了氣球，營造了輕鬆的氛圍。暖黃色的燈光讓人分外的舒適，激發了食慾。
本店不講價 如果你願意 留下做老闆 店都可以送給你
這就是本店的名言啦~快約起來體驗這一家充滿了情懷與奮鬥的血淚史，品嚐好吃的菜品！與美麗的90後姐妹花老闆娘嘮嗑講故事的小酒館~