原來這味藥治療腹瀉有如此好的療效，以前怎麼沒發現呢？

還記得奶奶跟我說過，以前的人都很窮，連飯都沒有吃的，所以也都很瘦。現在不同了，生活水平明顯提高了，很多人幾乎天天大魚大肉，所以都長得膘肥體壯，於是就有了“三高”，而中醫中則認為肥甘厚味容易生溼。溼性重著黏滯，容易使人體氣血運行受阻，從而導致各種疾病。所以很多疾病的治療都需要從“祛溼”來著手。有一味藥就是祛溼良藥——蒼朮。

蒼朮最早記載於《神農本草經》，最開始並沒有細分，而是將其統稱為術。直到張仲景才將術分為白朮和赤朮兩種，《傷寒》方中皆用白朮，《金匱》方中由用赤朮。蘇頌曰: “術今處處有之，以茅山、嵩山者為佳。春生苗，青色無椏。莖作蒿桿狀，青赤色，長三二尺以來。夏開花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白色者。入伏後結子，至秋而苗枯。 根似姜而旁有細根，皮黑，心黃白色，中有膏液紫色。”

以上都是古籍關於術的記載，其實關於術的記載還有很多，而現在以白朮應用較多。白朮辛、苦、溫，歸脾、胃、肝經。辛能發散，所以其主要功效是燥溼健脾、祛風散寒、明目。一般用於脘腹脹滿、洩瀉水腫、腳氣痿躄、風溼痺痛、風寒感冒、夜盲等。另外，有些古籍還記載說白朮有延年益壽的功效，據《神龍本草經》記載：“作煎餌。久服，輕身、延年、不飢。”《飲膳正要》：“服蒼朮：《抱朴子》雲：陽文氏，值亂逃於壺山，飢困，有人教之食術，遂不飢。數年乃還鄉里，顏色更少，氣力轉勝。《藥經》雲：心欲長生，當服山精。是蒼朮也。”雖說不知其真實性，但白朮的祛溼功效卻是經過了時間的考驗的。

對於蒼朮的祛溼功效，還有一段傳奇。說的是有一位進京趕考的書生，考完回家，想來無事，於是便去西湖遊玩，讓他沒想到的是他竟然偶遇了一位明媚動人的女子，很是動心，於是希望能一同遊湖。於是上前希望花重金與女子一同遊西湖，女子拒絕了重金，卻同意了與書生一同遊湖。五年之後，書生舊地重遊，不禁想起那女子的倩影。後來，他竟然真的看到了那熟悉的身影，書生欣喜若狂，於是兩人便又一同遊西湖，之後兩人不捨分離，於是晚上便一同投宿於一家客棧。就這樣半年之後，書生要求女子與自己一同回家，而女子聽了悵然若失道：“我是這山中修煉的狐仙，我沒辦法跟你回去。這段時間我太自私，因為我實在是太思念你了，所以才與你朝夕相處。你回去之後就會腹瀉大作，所以你一定要服用平胃散。”書生似乎很不能接受這樣的事實，十分難過，過了很久問道：“平胃散裡都是些平和無奇的藥，如何能治好我的腹瀉呢？”女子道：“其中有一味蒼朮，可以祛除邪氣！”後來書生返回家中，居然真的開始腹瀉不止，於是就服用了平胃散，後來才漸漸好轉。腹瀉的主要病機就是脾虛溼盛，而蒼朮則剛好可以健脾化溼，所以治好了書生的病。

【本文系原創作品，圖片來源於網絡。作者子木，未經授權，請勿轉載】