郝老師 好園長
今日小滿，是夏季第二個節氣。其含義是夏熟作物皀籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。天氣越來越有夏季的氣息，暑熱之氣漸增，食物易壞，孩子吃了不當的食物或者是壞了的食物後，會導致身體不適。那麼，夏天孩子們的飲食究竟要注意哪些方面呢？
補充水分很重要
對於孩子來講，因為活動多，運動量大，而且夏天又極易出汗，導致水份散失快。所以，夏天的時候，一定要注意給孩子們及時補充水分。最好的辦法，就是出門的時候，要給孩子帶水，記得不要常給孩子喝飲料，這樣是傷孩子身體的。
飲食注意安全衛生
夏天的時候，食物一定要保持新鮮、清潔，絕對不能讓孩子吃變質了的食物。而且夏天飲食的時候，一定也要記得，要定時定量，不能孩子想吃就讓吃，想喝就讓喝，這樣只會讓孩子的胃腸得到負擔，夏天的時候，忌讓孩子吃冷涼的食物，這樣會導致孩子食慾不振。
“ 忌 ”
立夏後，給孩子的飲食上一定要減少甜膩、黏膩、辛辣食物。因為這些食物容易生痰、生溼，會助長夏天的溼熱邪氣滯留在體內，特別是辛辣的食物容易導致邪熱化火，如已經溼熱或者燥熱的寶寶，在魚(生火）肉（生痰）的比例上就應該適當減少攝入量。
“宜”
1.多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處於快速生長的時期，蛋白質對發育十分必要。在35℃以上的高溫中，人體排汗會損失大量蛋白質，同時體內蛋白質分解也會增加。炎熱天氣中寶寶食慾不振，容易發生蛋白質攝入不足的現象。一定要注意，零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質。因此，每天要給寶寶保證1杯牛奶、1個雞蛋，還有豆製品或豆粥。
2.多喝粥湯，補充電解質
幼兒體內70～80％由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時，孩子很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，不要用甜飲料來為寶寶解渴，而應當鼓勵孩子多吃水果，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。給孩子供應湯水時一定要注意少量多次，因為暴飲可能會造成突然的大量排汗，還會導致孩子食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒再飲用。
3.少食多餐
在高溫環境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外觀和花樣要足以吸引孩子們的食慾。在調味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然，不能忽略的一點是保證食品衛生。
4.多吃蔬雜糧，供應維生素
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，孩子在夏天也能精神百倍。
除了以上這四項，還可以給孩子多增加食用以下四種味道的食物：
酸味食物：烏梅、番茄、葡萄、獼猴桃等，能幫助孩子收斂體內的汗液；
甘潤食物：大多數穀物、甜味水果，蔬菜、堅果、乳類等，能幫助孩子健脾；
苦味食物：苦瓜、萵筍、德國黑麥、芹菜等，能幫助孩子瀉火、祛溼；
鹹味食物：海帶、小米、薏米等，能幫助孩子生津、開胃。
大家只要記得孩子在立夏這個節氣後的飲食原則：清淡平和、甘涼生津、清熱利溼的湯粥為宜，目的是祛暑、祛溼、養心、健脾、開胃。同時配合推拿，相信孩子們都能安心度夏。
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