'維生素缺乏會有哪些表現？應該如何挑選適合自己的營養素呢'

隨著人們越來越注重身體的健康，各種各樣的保健品紛紛進入市場，其中最常見的就是複合維生素。

不少人認為自己平時不愛吃蔬菜，飲食習慣不好，通過補充複合維生素可以彌補這個問題，改善健康狀況，甚至可以降低慢性病的風險。

複合維生素真的有大家想象的那麼“全能”嗎？

什麼是複合維生素？

複合維生素一般指的是含有許多不同維生素和礦物質的營養補充劑，不屬於藥物，因此也沒有特定的構成標準，複合維生素的營養成分會因不同品牌和產品而又不同的組合搭配。

市面上的複合維生素有多種形式，有針對女性的，有針對中老年人的、兒童的；有片劑、膠囊、可咀嚼的軟糖等等。大多數複合維生素應每天服用一次或兩次，具體還是要閱讀標籤並遵循建議的劑量說明。

複合維生素與心血管疾病

心血管疾病一直以來都是全世界死亡率最高的疾病之一。

不少人認為服用複合維生素有助於預防心臟病，但是目前臨床上的證據還未有確切的定論。一些研究表明，複合維生素與降低心臟病發作和死亡的風險有關，而另一些研究則沒有顯示出任何效果。

十多年來，美國《內科醫生健康研究II》調查了14000多名中年男性醫生每天服用複合維生素的效果。研究發現，心臟病發作、中風和死亡率都沒有下降。

然而最近的一項研究表明，服用複合維生素至少3年的女性，死於心臟病的風險降低了35%。

所以在預防心臟病方面，服用複合維生素的效果表現出了明顯的性別差異，在女性身上效果更好。

複合維生素與癌症

有關服用複合維生素與癌症風險的證據也是喜憂參半。

一些研究表明，服用複合維生素對癌症風險沒有影響，而另一些研究則認為服用複合維生素會降低癌症風險。

一項研究對47289人進行了5項隨機對照試驗。研究發現，服用複合維生素的男性患癌症的風險降低了31%，但對女性沒有效果。

令人吃驚的是：研究證實複合維生素在有些情況下對身體反而有害！

服用複合維生素時，劑量是一個需要考慮的重要因素。適當的補充維生素有益身體健康，但是有些維生素過量將會造成嚴重的危害。

維生素D雖然也有一定的毒性作用，但是相對比較罕見，服用複合維生素不太可能造成維生素D的中毒。

但是維生素A的毒性作用就比較常見了，尤其是孕婦需要特別注意維生素A的攝入量，過量的攝入維生素A 可能與新生兒的出生缺陷有關。

吸菸者應該避免含有大量β-胡蘿蔔素或維生素A的複合維生素，因為這類營養素可能會增加其罹患肺癌的風險。

礦物質在高劑量的情況下，也可能產生副作用，例如對於鐵含量不缺乏的人群來說，過量的補充鐵存在一定的風險。

哪些人群適宜服用複合維生素？

老年人：隨著年齡的增大，人體對於維生素B12的吸收能力會逐漸降低。因此，適當增加維生素B12的攝入是比較重要的，同時鈣和維生素D也是老年人容易缺乏的營養成分。

素食主義者：由於維生素B12只存在於動物性的食物中，純素食主義者無法從日常飲食中攝取，因此需要額外補充。此外，純素飲食，也會導致鈣、鐵、鋅、維生素D和ω-3脂肪酸的缺乏，需要添加劑補充。

孕婦和哺乳期婦女：這個時期的女性可能會有不同程度的多種營養成分的需求，例如：葉酸等，需要去醫院諮詢醫生，進行鍼對性的補充。

維生素缺乏的表現？

維生素A缺乏：對黑暗適應能力差，嚴重的患夜盲症；角膜乾燥，容易患上乾眼症；毛髮乾枯，嚴重的會發生角膜軟化和潰瘍。

維生素B2缺乏：常表現為口角炎，口角溼白及裂開；脣炎，嘴脣乾裂、腫脹、潰瘍以及色素沉著；舌炎，舌疼痛、腫脹；脂溢性皮炎等。

維生素C缺乏：即壞血病，主要表現為毛細血管脆性增加，牙齦腫脹出血、四肢關節或皮下出血，傷口癒合不良等。嚴重者可出現貧血、心臟衰竭、甚至內出血而致突然死亡。

維生素D缺乏：在嬰幼兒發生佝僂病，表現為骨骼變軟，易彎曲，畸形。在成年人主要表現為骨軟化，特別是妊娠、哺乳婦女和老年人，嚴重時骨質脫鈣，骨質疏鬆，有自發性、多發性骨折。

如出現以上情況，建議立即就醫，針對性治療。

如果你在生活中也有碰到這樣的疑惑，歡迎在評論裡給小脈留言，小脈會在下一期微科普中挑選部分問題來進行解答。