吃燒烤為什麼要配啤酒這個說法正確嗎？

燒烤主要是在夏天，天氣溫度高，如果這季節喝白酒會使人更加熱的受不了。而啤酒本身就可以冰著喝，讓人感覺特涼爽，其酒精度低讓男士女士老人都能接受。自然而然就形成了這個習慣，吃燒烤喝啤酒。當然燒烤本身就對人體不健康，儘量少吃。

不正確

肉類烤熟了吃，屬於蛋白質攝入，啤酒屬於大麥芽、啤酒花、酵母、水的混合產物，這兩樣一起吃，不但容易拉肚子，還會促進癌細胞的形成。食物在燒烤過程中，本身就會產生一種叫做“雜環胺化合物”的致癌成分，在與人體肌肉組織和蛋白質中的氨基酸發生作用時，能誘發基因突變，促使癌細胞形成。而酒精本身雖不是致癌物，但它能使消化道血管擴張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被身體吸收。燒烤也不是特別好的東西 也儘量少吃

　　吃燒烤最好不要配啤酒，理由如下：　　啤酒有著“液體面包”之稱，能量密度為400卡路里/1000毫升，通常咱們飲用的啤酒為600毫升的包裝，也就是說一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度為200卡路里/100克，按每串40卡路里，一頓燒烤共吃10串來計算，肉串的熱量為400卡路里。　　對於普通人來講，燒烤時喝一瓶啤酒再吃幾根肉串就等於吃了一頓正餐了。　　正常吃燒烤時喝上一瓶啤酒往往才是前奏，完整一頓吃下了所攝入的能量將遠遠超出我們的身體所需，日積月累，挺著“將軍肚”是必然的了。