農村大哥純手工技藝百年傳承，賣450元一把，老黃牛讓我們懷念

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1/18 現在我遠離了家鄉，懷念家鄉的牛。牛和我們關係由來已久，牛會竭盡全力的保護自己的幼崽不受到傷害，母親說，它們分別的時候母牛會叫整整兩到三天，這就是母子分離。現在農村老家養牛的越來越少了，但我經常想起自己家那頭大黃牛，老實、聽話、有力氣。最後牛老了，賣了1萬塊錢，供我妹妹上了大學。

2/18 牛是農民勞作夥伴，它吃苦，耐勞，奉獻，默默無聞，老黃牛，有著樸實無華的外表，它謙遜和低調，一心耕作，心不傍鶩，在中華民族具有深遠的內涵。凌晨一點至三點，屬丑時。牛習慣夜間吃草，農家常在深夜起來挑燈喂牛，故稱“丑牛”。\n

3/18 山東惠民縣李莊鎮，54歲農村大哥郭振珉家裡還有著傳承下來的百年皮鞭作坊，70道工序制一根鞭子。郭大哥的這個手藝是父親傳承給他的，他和妻子已經從事了35年。

4/18 郭大哥在自己家的客廳裡割牛皮，面前的木頭架子是郭大哥工作時要用到的工具。郭大哥說，我高中畢業後就跟著父親學習手藝，一直堅守著這門手藝，村裡人別的沒有做這個的了。郭大哥的曾祖父郭玉坤年輕時為了養家餬口，學習了車馬挽具製作手藝，就是從那個時候起，這個手藝一代接一代傳了下來，祖父郭孝師、父親郭興昌都是當地有名的車馬挽具手藝人。

5/18 牛馬乃至羊群，都成了稀罕事物，鞭子，好多年都沒見過了。

6/18 健身鞭子，兩天才能做一個，大哥賣450元一把，為一丈長（一丈=十尺=一百寸（一寸=0.033米，一尺=0.333米，一丈=3.33米）。大哥說，這成本貴，所以賣的價格高，其實利潤並不多，就是賺個功夫錢和辛苦錢，做一根鞭子要經過七十多道手序，例如去毛、削皮、抻皮、上油、加溫、割條、編打。

7/18 牛皮馬紮，這也是大哥自己做的，木料為棗木。腿交叉作為支架，可合攏，便於攜帶。 \馬紮\俗名稱板凳、杌扎，是老手藝。馬紮是一種小型的坐具，腿交叉作為支架，上面繃帆布或麻繩等，可以合攏，便於攜帶。 \馬紮\俗名撐板凳、杌扎，東周--春秋時期發源於2600年前發源於齊國故都，以其工藝獨特、外形美觀、堅固耐用、攜帶方便。

8/18 製作工具，數百年純手工的技藝傳承至今。皮鞭製作是車馬挽具產業的代表。

9/18 牛皮大鼓和牛皮鞭做法不同，是用最好的一級頭層水牛皮和當地黃牛皮做的。

10/18 農村大集上做生意的老人，今年82歲，老人的名字叫平安。大爺說：“有些東西我賣不出去，但就怕村民來買，其實一件物品也賺不了幾毛錢，我怕他們買不到。”

11/18 小物件叫牛鼻環，大爺賣2元一個。也叫牛鼻桊（音眷），《說文》桊：“牛鼻上的環”，也稱牛鼻拘，《廣韻》：“牛拘也”，為服牛具，是人馴服牛的標誌。穿鼻環時，招呼幾個人把小牛壓在牆角處，一個人抱緊牛脖子，往上抬，牛就沒有力氣反抗，然後用手摸牛鼻子，兩個鼻孔中間那地方有個很溥的地方（軟骨），用木楔子或釘子猛一捅，然後迅速將事先準備好的牛鼻環套上。

12/18 牛鼻環，有兩種，這種牛鼻環，2元一個，純銅的貴一些，5元一個。牛耕時代，牛很犟，農民在實踐生活中得出了經驗，知道了牛鼻中隔薄而布有神經，牽住並刺激牛的鼻中隔可使牛感覺到痛而乖乖地聽話，農民就用一個金屬環穿過鼻中隔並套上繩子就可以牽著犟牛走。牛鼻環又叫牛鼻圈，最早是出現於春秋戰國時期，是古代勞動人民為了防止牛拉犁累時，發脾氣誤傷人而設計出來的，體現了農民的智慧。

13/18 老人樸實，勤勤懇懇一輩子，這麼大年紀了，還在勞動。

14/18 農村很多老物件和牛有關，牛角可以賣到1200元一個，牛角不僅僅作為擺件，牛角可以起到清涼、解毒的作用。

15/18 原來門前擺放的牛石雕。

16/18 很多名言、書法也和牛有關。橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。

17/18 我們的生活離不開牛，牛肉還是我們餐桌上的美食。庖丁解牛是一個漢語成語，意思是比喻經過反覆實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。農村大集上小夥是專門從事解牛，十分熟練，一頭牛可以賺到70元。小夥說：“這頭牛有500斤，出肉有170斤，肉賣26元一斤，一個小時完成，一天解牛4、5頭，我這手藝是祖傳。”

18/18 牛不張揚，不表白，不自誇，更不浮躁，也不滿足，勤勤懇懇、奮進不輟的老黃牛讓我們懷念，黃牛、奶牛、水牛、犛牛，有人的地方就有牛，耕田、運輸、擠奶，任勞任怨，肉、角、骨、皮、毛、糞，都有用途。懷念老家的牛，牛是一種精神，它在我的心中，肅然起敬！#今日頭條攝影大賽##最有意思的鄉村影像#

2019-04-16