28歲小夥辭去高薪工作，在老家開起了麵館，每天毛利上千 - 資訊定製

28歲小夥辭去高薪工作，在老家開起了麵館，每天毛利上千

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飯飯小姐

1/7 小張大學畢業後，在大城市闖蕩了幾年，厭倦了朝九晚五的上班生活。回到老家，拿積攢多年的積蓄開了一家麵館，賣起了傳統的家鄉美食。由於味道足，份量多吸引了很多顧客，每天毛利上千元。他說：現在的生活才是我想要的。

2/7 這是北方的特色麵食，非常健康。製作這道美食的工具就擺放在小店門口，客人點完餐後現場製作的。

3/7 大碗和小碗也是有區別的，製作大碗的面需要裝滿，小碗的需要欠一些，這些都是憑經驗來把握的。

4/7 裝好面之後，使勁的用力向下壓一下，美食就從它的下面鑽出來了。

5/7 用手把壓出來的麵條捋斷，大火開煮。鍋旁邊的木桌上放著放好調料的大碗，直接將煮好的美食撈進大碗裡，再加一點麵湯即可。

6/7 一道美味的蕎麵餄餎就做好了。

7/7 這碗是放了辣椒的酸菜肉絲餄餎，你喜歡吃哪一種呢？

2017-08-02

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