青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
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青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
青島這家麵館上了《舌尖》而成網紅,一年後迴歸平淡
river2014大河
1/8 青島西海岸新區有一家麵館,幾乎一夜間走紅,原因是央視的美食紀錄片《舌尖上的中國》播放了這家店,原本普通的麵館樓上樓下全部坐滿,外邊排隊的客人還有幾十米長。
2/8 一年過去了,如今的網紅店迴歸平淡,中午時客人已經沒有那麼多,隨時過來都能吃上。這家店的價格一直沒有變,普通的骨湯麵一直是10元一碗。
3/8 《舌尖上的中國》之所以看上這家店並在這裡拍攝,還是有些獨到之處的,這家麵館做的是摔面,用“摔”代替“揉”,面更有韌性。
4/8 店家摔面的案板就擺放在門外,這是一種帶有表演性質的做法,也為自己家做了廣告,不少路過的客人都會停下來看一會甚至拍一些照片視頻傳到網上。
5/8 客人點單以後才開始做,雖然一碗麵只有十塊錢,但分量還是不錯的,足夠大,吃飽是沒有問題的。
6/8 除了幾種口味的摔面以外,還有一些涼菜供客人選擇,相對來說比較簡單,價格適中。
7/8 自從《舌尖上的中國》播出以後,不少客人慕名而來,店裡的生意曾經非常火爆,如今已經迴歸平淡。
8/8 摔面是膠東地區特有的一種美食,起源於煙臺,已有300多年曆史,已經是省級非物質文化遺產,在膠東地區還有不少這樣的摔麵館。
2019-08-25

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