暑期高校食堂吸引校外人來吃大廚每天凌晨4點來上班 - 資訊定製

暑期高校食堂吸引校外人來吃大廚每天凌晨4點來上班

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攝客微刊

1/9 暑假期間，鄭州某高校的學生食堂每天依然很熱鬧，每年學生放暑假的時候，食堂的廚師們都不休息，他們仍然會繼續留在食堂工作。由於食堂飯菜物美價廉，每天還是有不少人會選擇來這裡吃飯。

2/9 在食堂經營特色檔口的王大姐每天凌晨4點就開始在後廚進行準備工作，一忙就是一天。她說，現在學生雖然放假了，但校外來吃飯的人也不少。

3/9 王大姐今年42歲，12年前她從老家洛陽來鄭州打工，開始在這個食堂當配菜員。現在王大姐和廚藝精湛的老公負責這個炒菜特色檔口，她家的紅燒肉等肉菜做的特別可口，一個月下來夫妻倆各掙3000多元工資，養活兩個正在上學的孩子。

4/9 王大姐家的飯菜分量足，味道好，價格低。其中最便宜的番茄雞蛋飯8元一份，最貴的紅燒牛肉飯18元一份。圖為王大姐家8元一份米飯套餐。

5/9 暑假期間，來食堂吃飯的除了留校考研的學生，還有附近的居民、農民工等，喜歡吃米飯的人都會選擇買王大姐家的飯菜。

6/9 王大姐說，做菜的食材必須選好的，絕對不能偷工減料，這樣做出來的菜才會好吃。因為物美價廉，很多人都喜歡來王大姐的檔口用餐，中午飯點，一直有人在王大姐的檔口排隊。

7/9 有的學生會打包一份蓋澆飯帶回宿舍吃。

8/9 一位來食堂就餐的大媽說，自己就在學校附近住，天熱不想做飯，每天就來食堂吃，不僅味道好，價錢也比外面的飯店便宜。

9/9 食堂內隨處可見帶著孩子來吃飯的附近居民。攝影\/魯浩然更多內容請關注頭條號攝客微刊。

2019-08-18

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