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沱湖風味魚是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產。五河沱湖風味魚以傳統漁家風味為主，輔以多種中草藥保健配方，味道獨特，美味、食療保健功效俱佳。
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五河白玉貢米是安徽省蚌埠市五河縣的特產。“漢白玉貢”系列大米品種有西光米、協優米、粳米、香粳米、糯米等，產品晶瑩剔透，晚如珍珠白玉，煮熟後亮麗糯口，清香四溢，食之香甜，粘而不膩，營養豐富，頗受消費者喜愛，為蚌埠市名牌農產品和國家人證的“綠色食品”，被中國名牌協會授予“中國著名品牌”。
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吉祥餅俗稱綠豆餅，是篩選淮北大綠豆，經浸泡、去殼、拐糊、淋糊、攤烙、蔭晾等多道工序，手工精製而成。其烹調方法多樣，可炒、可燒、可炸、可入湯，可做配菜佐料，亦可做主菜下飯，更加飯菜相兼。它是素菜葷做，配以大油、大火、大辣，其色金黃，視之誘人；其形玲瓏，望之悅目；其香撲鼻，嗅之開胃；其味獨特，食之快意。由於綠豆味甘、性平，可清熱解毒，消痞通氣，常食能補元氣、和臟腑、通經脈、健脾胃，尤其解暑解酒，其效更
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沱湖大青蝦是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產。沱湖大青蝦率先進入香港和東南亞市場，早已成為知名的品牌。安徽省省級自然保護區——8萬畝沱湖，四周無汙染，水草豐茂，水質清純，魚蝦旺，鴨蟹肥。沱湖大青蝦全部為野生，青蝦營養豐富，肉味鮮美，富含鈣、磷等礦物質，是一種生長週期短，經濟價值高的名貴水產品，年產量60萬斤，產品主要銷往無錫、常州等地。
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沱湖紅心鴨蛋是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產。五河沱湖鴨以湖內的小魚小蝦為食，所產鴨蛋皮脆，蛋黃大、油足、心紅，營養豐富。
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沱湖螃蟹地理標誌產品保護範圍為安徽省五河縣沱湖鄉轄區內的水域，包括沱湖上游的管咀到下游節制閘段水域，以及與該段水域相連的河叉、灘塗、低窪地等可養水域，總面積7000公頃。
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天井湖金眼銀魚。
