什麼東西最解酒？
中國人的人情往來、飯局應酬，少不了喝酒。喝酒過量會讓人身體感到難受，解酒會舒緩不適的症狀。那解酒的最快方法是什麼呢？當然是吃解酒的食物了。今天推薦一些解酒的方法給大家——解酒食療方，通過吃這些解酒食物，可以讓你喝醉後舒服一些。
方法/步驟
1
胃腸不適喝芹菜汁。如果酒後胃腸不適、反胃噁心，可以喝芹菜汁或吃鮮葡萄。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人，建議喝酒前先喝點芹菜汁，能減輕喝酒時臉發紅的症狀。鮮葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒還可以喝點肉湯，減輕酒精刺激胃壁細胞。
2
頭疼、頭暈喝點蜂蜜水。頭痛是宿醉不可避免的症狀之一，喝點蜂蜜水或者西紅柿汁可緩解。蜂蜜能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛。一次喝西紅柿汁300毫升以上，酒後頭暈感會逐漸消失。宿醉後的清晨，最好泡個熱水澡。能緩解頭昏腦漲、全身無力的症狀。如果能在水中滴幾滴精油，還能提神醒腦。
3
嗓子不舒服多喝白開水。醉酒後嗓子不舒服，主要是酒後失水引起的，馬上喝幾杯溫開水，能稀釋酒精，保護肝臟，補充水分。宿醉後喝運動型飲料也是不錯的選擇，飲酒時一起喝還能防止大醉。
1.裝醉，是最好的解酒藥。。
2.看解酒的東西要看是否含有維生素B12，顯然蜂蜜中含有B12，是B12在跟酒精反應。同理，含有B12的除了蜂蜜，還有番茄，而且番茄中含有的B12要比蜂蜜高，除此之外還有紅牛。
三拍君喝紅牛解酒已經十多年了。
3.其它解酒方式：
1.喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開水沖服。
2.吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。
3.服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。
4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗淨切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。
5.飲荸薺汁 取荸薺10餘隻，洗淨切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。
6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗淨除皮，切成小段，榨汁飲用。
7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。
8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。
9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。
10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。
11.吃生薑 酒醉後噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。
12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後醃漬三五分鐘吃下。
13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗淨切碎，用紗布包裹榨汁飲用。
14.飲白蘿蔔汁 取生白蘿蔔2斤，洗淨榨汁，稍加熱後將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。
“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題，現代人在交際過程中，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，那麼，醉酒後吃什麼食物最解酒呢?下面就介紹一些解酒的方法，供大家參考一下。
解酒食物推薦
1、香蕉
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
2、橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
4、西紅柿汁
西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
5、葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
6、西瓜
西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
7、柚子
實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
8、芹菜
芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
9、酸奶
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
解酒小妙招
1、雪梨解酒：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
2、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。
3、甘蔗解酒：將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4、芹菜解酒：取芹菜適量洗淨切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症）。芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
5、豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。
6、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
7、飲酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。
8、飲牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
9、飲蘿蔔汁水：用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
10、大白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。
人體內90%以上的酒精都是由肝臟代謝的，當肝臟解酒速度弱於酒精攝入速度的時候，血液中酒精濃度就會增加，人就會醉酒，這種情況下，肝臟也會受損，故解酒護肝同等重要。
解酒從字面上去理解就是醒酒，是指在醉酒後能快速的分解代謝掉體內的酒精，讓人從醉酒狀態中清醒過來。解酒的方法有很多種，下面就來一一介紹吧。
1、生梨解酒護肝
吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水。
2、大白菜心解酒護肝
大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下。
3、白蘿蔔汁解酒護肝
生白蘿蔔，洗淨榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。
4、仰甘複合菌解酒護肝
仰甘複合菌可提高肝臟的解毒(包括酒精)能力，其方中含決明子、枸杞子、葛根、柴苦蕎米等，還含有多種益生菌，不僅能解酒護肝，還能調理腸胃，提高身體免疫力。對酒精性肝細胞損傷具有預防性保護作用。
5、陳醋解酒護肝
釀造醋，非醋精勾兌的白醋，25～50毫升，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。
蜂蜜解酒。將蜂蜜用水稀釋，徐徐服下。蜂蜜水濃度要高一些。
2、食醋解酒。用食醋燒一碗酸湯，服下。食醋一小杯(20毫升左右)，徐徐服下。食醋與白糖浸漬過的蘿蔔絲(一大碗)，吃下。食醋浸漬過的松花蛋兩個，吃服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，會在人體的腸胃內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。
3、豆腐解酒。飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。困為豆腐中的半胱胺酸是一種主要的氨基酸，能解己醛毒，食後能使之迅速排出。
4、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒。將三者煎湯服，可解酒。
5、糖茶水解酒。糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩。
6、芹菜解酒。芹菜擠汁服下，可取醉後頭痛、腦脹、顏面潮紅。
7、綠豆解酒。綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
8、食鹽解酒。飲酒過量，胸膜難受。可在開水裡面加少許食鹽，喝下去立刻就能解酒。
9、柑橘皮解酒。將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
10、白蘿蔔解酒。白蘿蔔一公斤，搗成泥取汁，分一次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔。
11、鮮橙解酒。鮮橙(鮮橘亦可)三五個，榨汁飲服，或食服。
12、生梨解酒。吃梨或擠梨汁飲服。
喝酒之前，找個小麵館，吃一碗清淡的麵條。然後開始喝以後，自己要有個預判，判斷一下今天大概喝多少合適。如果就是少喝意思一下，那就無所謂。如果是必須要喝很多的場合，那就做好吐的準備吧。雖然吐的感覺很痛苦，但是，兩害相權取其輕，總比酒精吸收的感覺好一些。
金領人益生元
錯誤解酒法:用牛奶和茶.
牛奶及其有關製品中富含一種被稱為蛋白的成分，與酒精結合後，對血管的彈性組織有傷害作用，容易使脂類物質特別是膽固醇較容易沉積在血管壁上，
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