方便麵！方便麵！

　　只要一泡方便麵，立刻香撲滿室，

　　每種口味都夠香！

　　對，就這麼 泡！

　　

　　要什麼口味都滿足你

　　"泡麵就是有這麼一股神奇的魔力，

　　能夠溫暖治癒你的心和胃。"

　　BUT！

　　你並不知道它是怎麼做出來的？

　　你天天吃它，

　　它卻對你像個迷！

　　探索方便麵的製作過程

　　1混合

　　

　　生面坯大家都知道怎麼做的吧，

　　這就是一個用機器和麵的過程。

　　2壓延

　　

　　就是把和好的面擀成麵皮嘛，

　　只不過是用機器罷了。

　　3壓花

　　

　　這就是給面燙髮的過程啦，

　　一下就變成大波浪了，哈哈哈~

　　其實這是用有溝的滾輪

　　先將麵皮變成條，

　　再利用出口處的竹刀和墜子壓制

　　於是形成了波浪形！

　　4蒸熟

　　

　　光是生面可不行，

　　還得把面弄熟了~

　　你以為方便麵是炸熟的？

　　那你就錯了！

　　其實它是用蒸汽蒸熟的，

　　但是光熟了還不行，

　　還要添加調味料進行簡單的調味，

　　要不沒味兒的面豈不是很難吃！

　　5剪切

　　

　　就要進行分裝了，

　　肯定要切成小塊塊，

　　但身可斷，

　　帥氣不能變，

　　還得整理好變得帥氣了，

　　才能裝進盒裡不是。

　　

　　6油炸

　　

　　雖然面是蒸熟的，

　　但油炸也是必須的！

　　經過高溫油炸面才能變得酥脆，

　　從而定型成為麵餅的形狀。

　　7裝盒

　　

　　終於裝盒了！

　　需要將面準確無誤的裝入杯中，

　　再加入調料包。

　　

　　

　　如果是袋裝面，

　　則需要先加入調料包，

　　再進行裝袋。

　　這個步驟就是決定著你的方便麵

　　有沒有調料包的關鍵了！

　　當然面製成了，

　　還會有檢驗、裝箱等過程，

　　這裡就不細說了。

　　為什麼方便麵是彎的？ 1、如果方便麵是直的，佔用的空間會變大，彎形則可以在較小的空間內放入更多的麵條，這樣既經濟，又實惠。

　　2、麵條彎曲後，整塊方便麵中間會有很多空隙，在煮麵的時候，麵條與水的接觸面積變大，可以在較短的時間內把面煮好，節省時間。

　　

　　3、彎曲的面不會在加水時黏在一起。

　　4、還有一個重要的原因就是，大部分的方便麵是油炸的麵餅，所以很脆，如果做成直形麵條容易斷裂，在加工和運輸的過程中也容易碎。

"泡麵就是有這麼一股神奇的魔力，能夠溫暖治癒你的心和胃。"

然而 你卻不知道它是怎麼做出來的？你天天吃它，卻對它像個迷！

其實方便麵其實就是麵條的一種。也是用麵粉加水和麵，然後壓片，切條。到這裡跟麵條的程序貌似還沒啥區別~
不過從實用角度來說，方便麵彎曲有很多好處~

1. 如果方便麵是直的，佔用的空間會變大，彎形則可以在較小的空間內放入更多的麵條，這樣既經濟，又實惠。
2. 麵條彎曲後，整塊方便麵中間會有很多空隙，在煮麵的時候，麵條與水的接觸面積變大，可以在較短的時間內把面煮好，節省時間。
3. 彎曲的面不會在加水時黏在一起。
4. 還有一個重要的原因就是，大部分的方便麵是油炸的麵餅，所以很脆，如果做成直形麵條容易斷裂，在加工和運輸的過程中也容易碎。
   所以通常情況下，方便麵都是彎的~ 好了，不說了，我要去泡麵了 →_→

麵條是直的，存放的空間必須要大，碎麵條應該不會是人們選擇麵條時想要的效果，因為麵條在家裡煮著吃，可以存放，不會產生以上的結果。

而方便麵，正如它的名字，“方便”二詞，又要吃飽又要方便，麵條要扭曲起來，所以一包的方便麵可以保證一餐的溫飽，否則佔用的面積太大，也不方便。

這是我想到的一點，歡迎留言告訴我其他的。?

方便麵又稱快餐面、泡麵等，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。方便麵是通過對面條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形）。　　方便麵之所以做成彎彎曲曲的，是因為如果做成掛麵一樣的直條，會排列得很整齊，中間空隙過小，加工中進行蒸煮、油炸時熱量不宜均勻。同時泡麵時也容易泡不透，發生沾粘。所以方便麵在製作成型的時候有意將其彎曲，這樣有利於加工中進行蒸煮、油炸，有利於泡開食用。