茶真的有哪麼高雅嗎？

中國人飲茶，素有喝茶與品茶之分。喝茶與品茶，不僅有量的差別，而且還有質的不同。喝茶，主要是為了解渴，以滿足人體水的生理需要。所以，喝茶重在數量，往往是急飲快咽地完成。而品茶重在意境，一般文人墨客，把飲茶看作是一種藝術的欣賞，精神的享受。此種飲茶，主要在“品”字上下功夫，要細細品啜，徐徐體察。通過觀其形、察其色、聞其香、嘗其味，使飲者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。這種重在“精神”的飲茶方法，其妙趣言傳，卻可意會。在品茶中，“解渴”兩字，已顯得無足輕重了。所以茶的雅俗在於飲茶的方式。

既然題主說到了歷史，那我們先從歷史開始講起！

茶葉的文化一直在爭論之中，當然爭論與否，茶葉也有千年之上的歷史了。

飲茶從唐朝開始，在民間盛行，那時候煮茶！

從宋朝開始，飲茶在民間盛極一時，在網絡上能搜到的柴米油鹽醬醋茶最早的版本就是在宋朝。

在宋朝的時候，國家對外雖然羸弱，陳寅恪言：“華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極於趙宋之世。“

那時候的文人雅士很多，而飲茶又是盛行至極，從這裡開始飲茶就已經變成了雅，變成了文人們非常喜歡的方式，幾人圍坐，點茶開始，做幾首詩，喝幾杯茶，也是極好的。

有三五朋友坐在一起，開水、泡茶、蓋碗、小茶杯、公道杯，一邊小口喝著茶，一邊聊著天。

也有上班的時候，用玻璃杯泡一杯菊花茶，既解暑，又解渴。

當然，還有老人們，喜歡泡一杯子釅茶喝，習慣而已。

還有人，穿著宋朝服飾，找一清淨之地，拍好精緻的桌子，散開而坐，找到古人的點茶法，依序開始鬥茶，這是人家的人生目的。

其實喝茶之事，在乎於自己，高雅也罷，低俗也好，全在乎於自己！

其實大家都是唯心論著，不必深究！