多少錢的大米才是純正的東北好大米？
價錢怎麼說呢……一個地方一個價錢吧……一般東北大米具有的特性為：東北米油性大、韌性強、有嚼勁。價格也是區別真假的一種方法，假冒產品的價格要低一些。此外純正的東北大米“肚臍”幾乎沒有白點，這種“白點”專業人士稱之為“堊白”。因為氣候條件和生長環境不一樣，東北大米的堊白少，透明度高。
東北大米特點
一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
【純正大米，東北飯兒】先聽葛叔講對東北大米的認知，然後再討論價格問題。
“賣大米賣大米賣大米呀，賣~大~呀~米”，你沒聽錯，這是CCTV春晚節目中，大米哥出場喊著《紅高梁》的曲，背的是東北的大米。葛叔看來，東北大米配小品，這就是純正的東北風味。
五六十年代的看官們應該還記得，最早的文藝作品中，涉及的東北物產是“大豆高梁”，有歌詞為證：我的家在東北松花江上，那裡有森林煤礦，還有那滿山遍野的大豆和高梁……。東北大米的盛行，還是從大米哥大忽悠才出現的。
一曲《太湖美》，唱紅了太湖的菱角和白蝦，一曲《採茶舞》，讓西湖龍井坐上了中國綠茶頭把交椅。可惜了《青藏高原》和《人說山西好風光》，只知道謳歌地肥水美，大漠風光，卻忘了告訴大家有什麼好莊稼，比方說“雪域青稞，天賜良株”什麼的，“蝶戀花，吳剛捧出桂花酒”之類的。讓吃貨們耳熟能詳，星星念念，又有什麼不好呢？
寫到這裡，噴子們別失去耐心，葛叔還有話跟大家說。一方水土養育一方人。然後才是一方人文，蘊育一方物產。“兩畝地，一頭牛，老婆孩子熱炕頭”，中國最純樸的農耕文化在哪裡？中國最肥沃的黑土地在哪裡？被稱作齊魯文化的遷徙地，山東的種，東北的虎是哪裡的哥們和娘們，這才是最地道最活脫脫的廣告呀！加上東北的民風，我相信一定是東北的莊稼，尤其是吃東北的大米長大的，才有這個集壯碩強悍和幽默風趣於一身的族群，才是最好的產品帶鹽。
哥們，不用再懷疑東北大米了，因為事實真相就擺在那裡。響水，五常，黑龍江，松花江，那些都是概念，都沒離開東北淳樸的民風，黑色的土地；稻花香，長粒米，珍珠粒，這些都是形式載體，都離不開一年五個月裡好水好土的滋養和蘊育，以及不朽太陽的光芒照耀。
這就是純正的大米東北飯兒。一直被炒作，一直被追捧。對老百姓來講，只要蛇皮袋上出現“東北大米”字樣，你敢打，我就敢買，管它有沒有別的米摻假；每斤才貴上五毛和一塊，和幾十塊幾百塊一斤的那些比較，還想咋樣啊？出這點錢，還問多少錢一斤才能買到純正的東北大米？哥們，別直冒傻氣了昂~哪頭炕涼，哪頭炕熱，這不是禿子頭上的蝨子，明擺著嗎？
兩塊錢一斤都不值，重點是質量，產地差別，摻雜勾兌不，當季優質大米價格肯定要高一些
東北大米，價格主要看糧食每年收成，豐收了大米會便宜些，價錢不一定，哪裡也有品種不一樣，肯定口感也不一樣。謝謝東北大米產地主要位於黑龍江的尚志、五常、肇東等地，生長週期在180天左右，為其提供了得天獨厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純淨無汙染的河水或井水灌溉，獨特地域優勢，保證了大米獨有的品質。 ， 東北大米產地主要位於黑龍江的尚志、五常、肇東等地，生長週期在180天左右，為其提供了得天獨厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純淨無汙染的河水或井水灌溉，獨特地域優勢，保證了大米獨有的品質。
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分品種和產地
不同地區，不同品種的大米價格都不一樣。東北地區吉林大米有3、4塊的1斤的，也10多塊，幾十塊1斤的，因為品質，生產地的土壤性質、含有營養的不同的關係，所以價格它的最低也基本上是6塊多起到幾十不等。不過價格都透明價格，也不會出現買到假米的情況。
沒有深入研究過，不過普通好點的東北大米最少也得3元以上了，你說的3.5一斤的稻花香肯定不是真的，最便宜的稻花香也得接近20一斤了，而且還不是純正的稻花香。如果到南方的話，在東北賣3.5一斤的大米，刨除運費損耗等各項成本，怎麼也得7、8塊一斤了吧。
我從小就在東北這邊生活，可謂是看著東北大米從幾毛錢一斤一路飆升至五塊、六塊、七塊...這兩年來講，東北大米最便宜的也要兩塊五左右，終端的可能要8-10塊左右，至於高端的大米，則已經開始按禮盒賣了，一個500g裝的高端綠色大米禮盒可能要50-100元左右
正常的也就3、4塊錢好一點的7、8塊像吉林大米中那幾個牌子的高品質的要10多塊錢都是比較高檔的禮盒包裝不過大米也確實不錯都是頂級的品質有機綠色的大米
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