俞三男親授陽澄湖大閘蟹吃法，不用蟹八件，肉全吃完擺回去不剩渣 - 資訊定製

俞三男親授陽澄湖大閘蟹吃法，不用蟹八件，肉全吃完擺回去不剩渣

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洋光攝客

1/9 每到秋季，正是陽澄湖大閘蟹上市的黃金季，而俞三男養殖的大閘蟹更是被普遍認為是蟹中的狀元

2/9 今天某家庭食品購買平臺邀請一些食蟹行家組織了一場俞三男陽澄湖狀元蟹品鑑會

3/9 行家們的吃蟹方式特別優雅，雖然沒有傳統的蟹八件，但吃完後，普遍都能拼回一個完整的蟹形

4/9 蟹形雖有所區別，但基本大同小異

5/9 而其中一位食家說他前年專門跑到陽澄湖拜訪俞三男，吃蟹方式得到了俞三男的真傳，令人好生羨慕

6/9 看看俞三男親授的大閘蟹吃法，不用蟹八件，肉吃完擺回去不剩渣

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8/9 看看俞三男親授的大閘蟹吃法，不用蟹八件，肉吃完擺回去不剩渣。

9/9 鑑別大閘蟹：青背、肚白、黃毛、金爪；最佳選擇：九月母蟹肥美，十月公蟹鮮嫩；活蟹選購：觸碰眼睛，口吐白沫，爪尖會動，水龍頭沖水，解綁後放置地面

2017-10-23

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