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母親節這天大雨，我和老婆推遲了一天看望父母。農村老家院裡，有一棵大大的香椿樹。雨後香椿嫩如絲，爸爸爬上高牆摘下香椿嫩芽，媽媽炸香椿魚給我們吃。
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準備工作，媽媽太實在，一口氣放了5個雞蛋和這些面，攪啊攪！
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攪啊攪，有些人會覺得看著還有點噁心了呢！
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最後攪成這樣子了。然後把香椿往面裡一攪，油加熱，再一起放鍋裡炸……
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油花滾滾，香椿魚在油水裡撲騰，香氣四溢，香得一旁的我和老婆都邁不開腿了。
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媽媽一邊翻鍋，一邊和我們普及香椿的好處：香椿裡有香椿素，能健脾開胃，還有潤滑肌膚的效果呢！雖然功效不知真假，可香味兒卻已經讓我們繳械投降。
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隨後老媽又加了一道賣相不咋好看，但新鮮美味的香椿餅。
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“都出鍋了，你們還不快來？”十分鐘後，廚房裡的媽媽喚我！
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熱氣騰騰、又香又脆的香椿魚也出鍋了！老媽手藝太好。我抓拍了下面“恐怖”的一幕……
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媳婦吃得停不下口， 秉著對食物的尊重，端起盤子就再也放不下了……此時此刻，減肥神馬的鬥志全無，我攔都攔不住，嚷嚷著吃完再減！ 看到這幸福的一幕，我不禁有些感慨，走南闖北那麼些年，最好吃的，仍然是媽媽做的菜。你呢？
