你們家鄉有什麼特色的早餐嗎？好吃嗎？

我是廣西玉林人，我來說說玉林的特色早餐，特別好吃。

1. 牛腩粉，玉林人比較愛吃的米粉。牛腩是和多種中藥食材熬製而成的，味道特別的香濃，口感韌性十足。

2.牛巴粉，玉林最出名的就是牛巴，香噴噴牛巴加上香滑可口米粉，絕配。

3.雲吞，玉林大肉雲吞在廣西可是出名的。雲吞大肉勁道，皮薄肉厚，再配上大骨熬製而成的濃湯，加上一點香蔥，真是美味佳餚。

4.陸川冷粉，我最喜歡吃的早餐，好吃快速，美味無窮。冷粉配上熱的湯料，有豬肉，有牛肉，有酸的有甜的，隨君選擇，吃上一口，心滿意足。

這些就是玉林特色早餐美食，玉林人每天早上的日常。

謝謝邀請!

我家在廣西岑溪市，我們那裡的特色早餐有石磨米粉、三堡米粉和白助。作為本地人，我對家鄉的這幾樣特色早餐是情有獨鍾。趕圩那天，人們都會早早地起床，九點多上街都會先來一碗石磨米粉、三堡米粉或者白助。石磨米粉的價錢挺實惠的，不加菜的話，三塊錢一碗，加菜的話五塊。一般早上都會有很多人趕早班車去縣城，這時候，起得早是沒有辦法做早餐的，所以都會在街上吃一碗石磨米粉。長年在外打工的人，每次回家都會吃家鄉這些特色美食，隨便打包一些上班吃。這也是外在遊子對家鄉思念的一絲寄託。

算算，上大學也快一年，我也快一年沒回家了，好想念家鄉，想念家鄉的簡單而美味的飯菜。

現在才知道，以前拼命想逃離的地方，現在我最想去的遠方。想回家吃飯了。

家鄉的特色菜真的是太多了，而且隨便一說就都知道我是哪裡的人了，現在信息這麼發達，早餐全國差不多已經統一化了，原來可能早餐比較單一，而且每個地方有屬於每個地方的早餐，現在不一樣了，海南的早餐在東北也能吃到，新疆西藏的早餐在河北也能吃到，由於人們早起後精神恢復的不是特別快，所以早餐都以清淡為主

我的家鄉特色菜還是挺多的，豬肉燉粉條，殺豬菜，小雞燉蘑菇，鍋包肉，溜肥腸，亂燉

下面著重介紹一下我在家鄉吃到的優質早餐，有些可能不是我們家鄉的特色，但確是我從小就吃的

豆漿和油條，誰能告訴我它源自哪裡，但是全國各地都有，也是中國最著名的早餐；對了，我們那管油條叫：“大果子”

包子配小米粥，包子分小籠包和大包子，一般小籠包都是吃一籠，大包子也就2個吧，來碗小米粥，弄碟鹹菜，美滋滋呀

筋餅茶蛋，每天早上上學都會聽到有人吆喝：筋…餅 筋餅茶蛋了！其實就是蒸的比較薄的餅，卷菜吃，人家都給提前卷好了，一般都是土豆絲的，還有豆芽韭菜的；現在一想起來我還覺得這個聲音在耳邊縈繞

油炸糕，有些人可能不知道是啥，它的主要食材就是粘豆包面，現在都用糯米代替了，但是味道不如粘豆包面；粘豆包面其實是玉米做的！冬天的時候把玉米泡到水裡，等有酸味兒了再把玉米撈出來去加工磨成液體，回來靜止放置一天，水就變成了粘面；吃油炸糕必須得配鹹菜，不然燒心，因為油炸糕裡有紅豆餡，所以我們一般就吃它配鹹菜

還有一個家喻戶曉的稀飯類：豆腐腦，這個我相信沒有人不知道吧，豆腐腦好不好吃主要在湯，湯太稀不行，太稠也不行，鹹淡也要適中，雖然豆腐腦比較簡單，但是真要做的好吃還很難

我小時候每天早上家裡不做飯都是買這些東西吃，我來自黑龍江，我們那的早餐和其他地方比我覺得最具特色的是鹹菜，我們那的鹹菜種類多，好吃，還免費，基本早餐店裡的鹹菜就十多樣，我現在最懷念的就是家鄉早餐店裡的鹹菜了

現在早餐越來越豐富，也越來越簡單越精緻；簡單的有煎餅果子，手抓餅，雞蛋灌餅等……精緻的有各種涼菜熱菜鹹菜，各類主食，饅頭包子餅，米飯，粥，現在的快餐店都開始做早餐業務。

我認為能代表家鄉特色的早餐還是比較少，要是飯菜就多了。感謝邀請！

謝謝邀請，作為一個山西人，如今在街上很多早餐攤點看到的早餐普遍是豆腐腦混沌方便麵之類的，好像這樣的早餐在北方大部分地區都一樣。我是一個60後，在我小時候很長時間早飯都是玉米麵糊糊和窩窩頭，配菜是土豆絲，清炒或者酸菜炒。

玉米麵糊糊做法是煮開一鍋水，倒入適量小米，煮十五分鐘。把適量涼開水加入適量玉米麵中攪拌成糊狀，然後倒入鍋中用勺子攪拌均勻。鍋中沸騰後繼續用勺子不停攪拌防止糊鍋，大概十到十五分鐘就可以起鍋了。為了增加營養和口感，一開始倒入小米前也可以把切成塊狀的土豆紅薯或者胡蘿蔔放入鍋中煮。

配菜就是把土豆切成絲，根據個人喜好加一些泡發的黃豆以及豆腐青椒洋蔥等綠色蔬菜和土豆絲一起用幹辣椒炒或者加入本地酸菜翻炒。

玉米麵窩窩是適量玉米麵倒入開水攪拌成絮狀，和麵成光滑麵糰後分成很多小麵糰，用手拍打成橢圓形狀，放進蒸屜蒸半個小時即可出鍋食用，這是其中一種。另一種是同樣的步驟和麵時加入三分之一酵母摻入玉米麵兩倍的白麵，揉成麵糰後醒發半個小時，出現很多小孔呈現蜂窩狀就表示面已醒發好。溫水劃開一點點鹼面放入其中，這樣口感更好也可以中和發酵的酸味。搓成長條後切成很多個小麵糰揉成圓球狀，放入蒸屜二次醒發十分鐘，然後蒸二十分鐘左右即可起鍋食用。

這個早餐老少皆宜，對腸胃沒有過多負擔，也能抗餓，尤其是我小時候幹農活的人吃上這個早餐幹活也很有力氣，而且玉米麵屬於雜糧適合減肥降脂降壓，膳食纖維對便祕有很好的功效，現在我偶爾還會做給全家人吃，養生又懷舊。

如果大家感興趣也可以關注我私信我，到時候我可以把更加具體的做法發給大家，感謝你們的閱讀。

咩咩咩，你知道了吧，哈哈就是羊湯了，元氣滿滿的一天，要從一碗熱氣騰騰的羊湯了。

在我們那裡，羊湯不是奶白色的，而是透明的清湯，但是，其中濃濃的羊肉和羊骨的香味沁人心脾啊，有人說早晨吃羊肉湯太油膩了。

但是在我的老家聊城，大多數人，就好這一口，而我就是其中一個了，去的次數多了，老闆都記住我了，看到我就說老樣子？我點頭說是，兩個餅子，一碗羊肉湯，吃飽了上班去嘍😄。

我的老家在江蘇徐州沛縣，那是千古龍飛地，出帝王的地方，下面是我老家早點的推薦: 1、雞湯配油餅，雞湯是老母雞經長時間熬製而成，油餅必須剛出鍋的才味道正；

2、雞湯配水煎包，剛出鍋熱氣騰騰的水煎包配上同樣香濃的雞湯，簡直是絕配；

3、蒸包配稀飯+小鹹菜，這也是很多沛縣人首選的早餐模式；

4、沛縣冷麵，很多沛縣人的選擇，可見沛縣人對冷麵的喜愛；

5、菜煎餅+稀飯，沛縣的菜煎餅源自滕州，味道又獨樹一幟；

以上是我的家鄉沛縣每天早上大家吃的早飯，吃完以後一天都精力無限，歡迎大家來我的家鄉來玩！

謝誠邀。家鄉的早餐給我印象最深的是一，西關街的糖託烙，外面用酥面，裡邊裹紅糖，用油炸出來，酥的掉渣。做糖託恪手藝最好的當數彥斌她媽，後來做不動了，傳給了彥斌媳婦春芬，再後來春芬沒做了，這糖託烙就永遠定格在記憶裡。

二，是南門坎下回民飯店的芝麻炕，旋旋餅子，水煎包。我舅舅張聲成，大慨是好這一口，復員後，那也沒去，直接到了回民飯店搞財務。

三，是羊肉火燒。最早一元一個，裡邊的餡是羊肉丁加蘿蔔丁。吃一口滿嘴生香。現在已漲為五元一個，少見羊肉，但買的人依然很多。

家鄉的早餐是留在記憶裡的味道，只要有機會回去，一定要去品嚐品嚐。即使走的再遠，也難忘記這舌尖的味道！

我們早餐一般是吃白粥，猜得到是哪裡嗎？就是網上流傳的一種白粥上百種配菜的地方😊

一般家庭，都是白粥，白粥是亙古不變的，但是配菜可以豐富多彩。

白粥+蘿蔔鹹菜:清淡開胃，老人家最愛;

白粥+魚飯:老爸的菜;

白粥+雜菜、烏橄欖、豆乾…

白粥+麻葉:所有的人都愛😬

我的家鄉最有特點也最普遍的早餐就是“米線”，看到這個回答大家也都猜到我是哪裡人了吧，哈哈。

在雲南，不同的地州有不同的口味，甚至同一個縣市，不同鄉鎮都有各自的特色，米線是差不多的米線，只是分個粗細或者水米線幹米線之說，湯頭也大致相同，比如老母雞煨的湯，或者豬筒骨火腿之類熬的湯，清真的呢就是以牛肉牛骨頭為主熬的湯。但是帽子也就是澆頭就大不一樣了，有醬肉的、耙肉的、雞肉的、牛肉的、滷肉的、鱔魚的、還有豆腐腦的、臭豆腐的等等，實在太多了，不同的澆頭就是另一種不同的味道。還有不同的時令會有不同的配菜，比如草芽上市的季節就有草芽米線，菊花開放的時候就有菊花米線，山坡上菌子出了，就有菌子米線。往講究一點吃就吃過橋米線，居家過日子的一般就是小鍋米線，天冷時是熱米線，天熱時是涼米線，在雲南米線的種類真的叫數不勝數，每一樣都非常好吃，我一個浙江的朋友說，在雲南每天吃米線，吃一個月都可以不重樣，吃的讓人流連忘返。

親愛的朋友，歡迎你到我的家鄉雲南來，來品嚐這裡各式美味的米線。

很高興能受邀回答這個問題，我的家鄉在安徽安慶，一個歷史悠久的文化名城，國家級園林城市，是黨的創始人陳獨秀先生、兩彈元勳鄧稼先先生的故鄉。有著被譽為“萬里長江第一塔的振風塔”安慶也是著名的黃梅戲鄉。東晉詩人郭璞到此稱：“此地宜城”，故此安慶又別名“宜城”

安慶地龍山鳳水，人傑地靈，民風淳樸，有著很多的當地特色美食，比如：安慶牛肉麵、雞湯泡炒米、江毛水餃、大南門牛肉煎包、先鋒巷肉絲麵、山粉圓子燒肉、肉圓子豬肝湯……

說起早餐我個人尤為喜歡大南門牛肉煎包和肉圓子豬肝湯。

大南門牛肉煎包，內餡以牛肉湯滷和豆腐為主，經過獨特調和，煎出來的煎包外焦裡嫩，皮薄陷多，湯汁濃厚，飄香四溢，一口咬下去更是嘴角流油，這滋味別提多美了……

吃完煎包再來上一小碗圓子嫩滑爽口，湯色美味鮮香的肉圓子豬肝湯，別提多舒坦了……

關鍵是好吃還不貴，朋友們如果有機會去安慶的話一定要嚐嚐哦。