人均120元組團去吃內蒙古傳統名菜烤全羊，外焦裡嫩皮脆肉滑吃起來肥而不膩，穌脆香美 - 資訊定製

人均120元組團去吃內蒙古傳統名菜烤全羊，外焦裡嫩皮脆肉滑吃起來肥而不膩，穌脆香美

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我只是一頭牛

1/8 週末組團去內蒙兩日遊去了一家當地內蒙人開的自助烤肉店，人均120元除了各種口味的烤肉外，還有別的珍稀野菜等。人家烤的全羊真的很地道，與平時吃到的內地羊肉有很大的不同，外焦裡嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，鮮香異常，吃起來肥而不膩，穌脆香美。物有所值。

2/8 圖為店家外面的大烤爐子，上面烤的有牛肉、羊肉。烤全羊要選擇膘肥體壯的1~2週歲左右的綿羊作原料，製作出來的烤全羊是公認的味道最美的，肉不僅嫩而且營養價值高，嚼在嘴裡滿口香，用較老的羊做材料是不適合的。近些年來，內蒙推行小尾寒羊與大尾羊（烏珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊）進行雜交，肉質肥瘦適宜（小尾寒羊肉質瘦，大尾羊肉質肥，雜交後肥瘦合適），是製作烤羊肉的好原料。

3/8 到內蒙古旅遊的人們不僅隨處可以欣賞到如畫的美景，感受少數民族不一樣的風情，主要還是為了品嚐到當地特色的美食。圖為“吃貨們”正在盡情的享受這些烤肉大餐。

4/8 咱們東部的人都喜歡吃山羊，而在內蒙古都是吃綿羊為主。近些年來，內蒙推行小尾寒羊與大尾羊（烏珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊）進行雜交，肉質肥瘦適宜（小尾寒羊肉質瘦，大尾羊肉質肥，雜交後肥瘦合適），是製作烤羊肉的好原料。圖為一家三口享受這美味大餐。

5/8

6/8 不一會大家都放開斯文之像，一人一個羊腿就這麼啃起來，吃的那叫一個忘乎所以。如果要是能在蒙古包裡面吃烤肉，會更別有一番草原風情。

7/8 小朋友萌萌的吃相

8/8 等有時間了一定要親自去草原深處去感受坐在蒙古包裡，喝著馬奶酒，牧民將烤好的羊肉用刀割下遞送到客人的面前，還有美麗的蒙古族少女唱著敬酒歌為客人敬酒；又或者，在蒙古包外、在夜幕下、在篝火旁，吃著烤全羊、喝著你自己最愛的啤酒，一邊欣賞著蒙古族的歌舞，這是不是一件很美的事。

2017-08-02

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