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想吃鍋巴不用出去買了，自己在家就能做，鹹香酥脆，吃著特解饞
我是陳年古茶
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將剩米飯打散，打入2顆雞蛋，攪拌均勻
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放入一點蔥花
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放入一點蔥花
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揉成一個稍光滑的米飯糰
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用擀麵杖把米飯糰擀薄，切成小方塊
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油溫5成熱下入鍋裡油炸，炸制金黃酥脆後夾出來控油
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放涼後，撒入鹽巴、辣椒麵，拌勻之後就可以了
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鹹香酥脆的鍋巴
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鍋巴
2019-05-06
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