這家店只做1種口味的魚，只賣1道菜，日銷1500斤花鰱魚 - 資訊定製

這家店只做1種口味的魚，只賣1道菜，日銷1500斤花鰱魚

這家店只做1種口味的魚，只賣1道菜，日銷1500斤花鰱魚

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餐創天下

1/9 小編偶遇，四川郫都遠離市區的一家店，每天生意火的不行了，馬路兩邊停滿了車！

2/9 5000平米的農家樂，都是開車來吃魚的。

3/9 這個飯店只賣一道菜：青花椒魚！採用農家樂火鍋魚的形式，已經經營了2年了！

4/9 也只賣一種魚：花鰱魚，卻能一天賣出1500斤。

5/9 最大特點就是養魚的泉水池，滾動泉水很清澈，客人自己選魚稱重。

6/9 後廚初加工，然後標準化燒魚。2分鐘上菜

7/9 整個餐廳都是低成本運營！

8/9 這家店的老闆是餐盈學院第20期川魚班學員。

9/9 “餐創天下”，看更多專業餐飲視頻。\n如果想學習和考察這家店，或者對他們的魚感興趣，可留言小編，\n最近流行江湖菜，可以讓小編髮給您看看哦。

2019-08-08

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