感謝邀請：其實關於路邊養蜂人在缺蜜期也有蜂蜜銷售的問題，很多朋友想要知道的是他們是不是真的能夠產生那麼多的蜂蜜。從蜜蜂養殖的角度來說，不排除有的養蜂人造假，但是也不排除有的是真正的養蜂人的可能。

蜜蜂的產蜜量可以讓一個路邊養蜂人常年銷售嗎？

很多朋友質疑的是到底路邊的養蜂人是不是可以達到一年四季都有蜂蜜銷售，其實在蜂部落看來，路邊的養蜂人主要有兩種，真正的養蜂人和假的養蜂人。

第一：真正的養蜂人

如果是真正的養蜂人，還要看養殖的是什麼蜜蜂，蜂群有多少，如果是養殖意蜂，意蜂的產蜜量是非常高的，如果在一個蜜源比較好的地方，銷售數量不是很大（常年銷售，沒有賣出去多少），這種情況就算一年四季都在銷售蜂蜜也是正常的。蜂蜜的保質期是非常長的，一般就算質量再差，常溫下隨便一兩年都是可以保存的，如果養分人在流蜜期的時候保存好蜂蜜，常年銷售，這也是有可能的。

第二：冒充的養蜂人了

如果不是真正的養蜂人，可能他們僅僅有一些空箱子，最多就是挨近路的幾箱蜜蜂是有蜜的，這種情況下，這些假養蜂人未必就是真的造假，有可能是藉助自己的有利環境，幫助有蜂蜜的養蜂人銷售蜂蜜，相當於一箇中間商，這種情況也不排除。至於說造假，蜂部落認為在現在這個社會，敢在路邊上公然造假的是不多的。

揭開路邊養蜂人的真實面紗，關於這個問題是極其複雜的，有多種原因造成，養蜂人，造假人，都會選擇靠路邊放蜂。先說養蜂人，為了、交通運輸方便會選擇路邊附近有蜜源的地方紮營為家，進行生產，有於收購商給的價格太低，生產成熟蜂蜜又沒有利潤，產的蜂蜜又無法帶走，只有生產低度蜂蜜，也叫水蜜。但是他們並不摻假造假，消費者購買的都是低度的水蜜，但是並不是對準消費者，而是對準收購商生產的。所以消費者購買後，會產生髮酵，冒出大量泡沫。而定地養蜂人的蜂蜜不對準收購商，而是對準消費者，生產的都是成熟含水份低的蜂蜜，易長久保存，不發酵，沒有氣泡沫。是真正的好蜂蜜。另一種路邊的是專門造假的，他的蜂箱內蜜蜂不多，好多是空的，看到那個地方人流動多，不管外界有沒有花，就選擇放下，因他即乎沒有蜜蜂出外採集花蜜，就不選擇有沒有花只要人多就行。這種蜂場看起外觀也有好多蜂箱，帳篷等一切工具，卻是地地道道的造假工廠，而且消售量嚇人，這就是為什麼吃不到真蜂蜜，好蜂蜜的原因。

蜜蜂養殖在我國有悠久的歷史，從幾千年前人們就把野外的蜜蜂收集回來在家中飼養，一直延續至今。由於國外蜜蜂養殖產業發展迅速，採集能力強，在上個世紀被引進入我國，為了和傳統蜜蜂區分出來被稱為意蜂。

意蜂對零星蜜源的採集力不如本土的中華蜜蜂，但是其對大宗蜜源的採集能力要強於中華蜜蜂。所以很多人選擇轉場養殖，根據季節花期的不同，追花奪蜜，奔跑在全國各地之間。

題主提出的這個問題，在意蜂養殖當中，是普遍存在的，並不足為奇。因為意蜂的產量非常高，一個蜜源下來，可以收穫幾千斤，甚至上萬斤，有一些地區暫時沒有大宗收購蜂蜜的收貨商，所以只能選擇進行零售，由於數量多，不可能在一個季節全部銷售完畢，所以就會產生一年四季都有蜂蜜的現象。

當然，這其中也有一部分養殖戶，在自家的蜂產品售賣完畢後，從其他地方收購回來，進行出售，賺取差價。

題主所提出的這個問題，應該是想問這些蜂蜜的真假，這一點不好說，如果是一個講信譽的蜂農，質量是可以保證的。如果是養蜂界的害群之馬，也可能會摻一些糖漿等進行出售，這些只能靠消費者自己去判斷了。

如果生產蜂蜜，那百分之百是喂飼糖漿的假蜂蜜！就是熬糖漿喂飼蜂群，蜜蜂吐出再攪出來賣！