驅車150公里,就為吃這一桌村宴,滿滿12個菜,幾乎都是海鮮
陸一說
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週五之夜,又是心情放飛的一天,我決定去趕一場村宴,駕車150公里,一桌几乎都是海鮮。
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鹽水鴨,這幾乎每家必備,肉緊味香,吃一吃感覺停不下來。
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海蠣煎,地瓜粉少,海蠣多,一勺子吃進去,海蠣在口中亂跑,這種感覺才妙。
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清蒸鯧魚,魚不大,但火候把握得不錯。
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白灼大蝦,排盤也開始講究了,個大肉彈。
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螃蟹,膏黃肉嫩,看著就是真材實料。
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螃蟹不單單隻有一款,不同品類的螃蟹再來一盤,八月將至,也是吃蟹的好時機了。
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蝦姑,肉也很飽滿,個頭也不小,海鮮的鮮甜一覽無餘。
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鰻魚,這道我很喜歡,而且現在幾乎也是每次村宴上都會有。
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炒個蝦仁,感覺螃蟹、蝦、魚都上了兩遍。
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五香條,地方小吃,口感紮實。
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西芹青口肉,這樣吃起來很方便。
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主食有米飯,但是一鍋炒米粉也是必須的。
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文蛤排骨筍湯,清甜利口,這個湯也是相當讚的。
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支起大桌在門口擺開,飲料啤酒自己冰鎮,還有魷魚青椒等等,一直都是好料。
2019-09-01
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