胡辣湯+水煎包，中原小城人們早餐正常打開模式，來了怎能不吃？

山海江河

1/9 端午節放假第二天，不上班了，時間充足，自由支配。早餐去吃點啥啊，騎著電車來到了這家生意火爆的早餐店，主打產品是牛肉水煎包+牛肉胡辣湯，一進門都有人在取餐窗口排隊。今天氣溫挺高的，早上都熱氣哄哄，店家已經把櫃式空調打開了，屋子裡面很涼快，不捨得開空調的店家，不是好店家，呵呵。

2/9 就在我買票的空隙，前面已經排起了長隊，水煎包6元一份，另外還有雞蛋煎餅和蔥油餅，我今天買的水煎包。這家的水煎包名聲在外，在我們這一片知名度很高。

3/9 排了大概七八分鐘的時間，我拿到了自己的水煎包，先佔個位置，去對面買胡辣湯，人還是挺多的，取餐的，付錢的，收拾餐具的，擠擠攘攘的，估計是今天放假了，所以人比較多。

4/9 水煎包來個特寫，拍的不是很好。水煎包的餡料主要是牛肉，粉條，大蔥。因為牛肉價格貴，所以一份煎包的價格自然擁有優越感，一份一共10個。

5/9 對面的胡辣湯也是排隊購買，胡辣湯分為肉，素兩種。今天來份牛肉胡辣湯，大碗6元一份，在我們當地也算中高端價格。

6/9 排到我了，師傅在給我舀湯，師傅用勺子貼著碗邊轉一下，把長粉條順勢切斷，然後拿個毛巾把碗邊擦一下，動作一氣呵成。主要是避免食客端碗時把湯蹭到手上了，很貼心吧。

7/9 胡辣湯裡面的牛肉塊的量還可以，我看了看基本對得起價位。胡辣湯裡面的食材比較簡單就是牛肉，粉條，豆腐和蔥花了。

8/9 胡辣湯是酸辣口的，胡椒味略重，有人喜歡這一口，有人也駕馭不了。早上喝重口味的湯你能接受嗎？

9/9 這是水煎包的內部照片，餡料基本上剁成泥了，吃起來很香。一份早餐花了12元，在我們三四線城市我覺得價格不低，不過質量對得起價格。老店開了很長時間了，生意一直很好，時間就是最好的證明了，呵呵，你們那吃一頓早餐要花費多少了，歡迎評論區留言。

2019-06-12