吃魚肉和吃豬肉或者是牛肉、羊肉之類的有區別嗎？

先說結論，魚肉、牛肉、豬肉、羊肉各有各的營養價值，也各有各的不足之處。日常生活中只單一攝取某一種肉的飲食習慣並不值得推薦，營養均衡全面，才是健康的生活方式。

魚肉

魚肉的優勢在於：蛋白質豐富，脂肪含量低，礦物質含量高，易於被人體消化吸收。

魚肉屬於瘦肉型，每100克魚肉所含脂肪不足2克，遠遠低於畜肉中脂肪含量。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜，這就是吃魚肉能明目的原因。魚肉還是高鈉食品，有利於人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟，每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。同時，魚肉中的葉酸、維生素B2、等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

魚肉也有其劣勢：

1.魚肉中鐵質含量較低，而缺乏鐵質容易讓人產生貧血。

2.生吃或者吃沒熟透的淡水魚肉，有感染寄生蟲的風險。

3.魚肉特別是海洋魚肉中重金屬富集比較嚴重，長期大量攝入的話，容易發生重金屬中毒。

牛肉

牛肉的優勢在於：蛋白質與氨基酸含量豐富，脂肪含量不高，能加速肌肉的增長，使人體健康強健。

牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸能提高人的抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。同時，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。另外，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這種物質對增長肌肉、增強力量特別有效。

牛肉的劣勢在於：

1.牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，消化能力弱的人不宜多吃。

2.牛肉是高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，會加重腎臟負擔。

豬肉

豬肉的優勢在於富含維生素B，易烹煮，價格相比其他肉類來得低，是比較廉價的蛋白質攝入來源。

豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。中醫認為：豬肉具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

當然，豬肉的劣勢非常明顯：

豬肉的脂肪含量較高，多吃容易產生肥胖及心血管疾病。

羊肉

羊肉的優勢在於：營養價值很高，是非常好的補身食品。

羊肉鮮嫩溫補，可以驅除人體內的寒氣，有暖身的功效。中醫認為：凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。同時，羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。

羊肉也有其劣勢：

1.羊肉性溫熱，常吃容易上火。

2.羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，不適合胃脾功能不好的人經常食用。

魚肉大部分性寒，豬肉性平，牛肉羊肉性溫，所以烹飪方式方法需要分別對待。

建議最好齋化過。

像羊肉、牛肉之類的稍微簡單點，但是也費功夫的！ 因為自己做的話，本身就是為了做得更量足點，外面買的澱粉多～～ 羊肉、牛肉類的，洗乾淨肉後，去掉些筋的地方，然後用粉碎機打碎，弄成糊狀～ 再放雞蛋或蛋清、放澱粉（這個是肯定要放的，但是自己家裡做就可以不用放很多 了）！^_^再加調料咯～～拌勻之後，就用容器或者手捏成圓形後，放沸水滾一下， 起到固定形狀的作用，然後放冰箱，吃的時候拿出來就可以了～^_^ 至於魚的話就稍微複雜點了～當然就是要去骨頭咯

有啊，吃魚比較補腦，

吃牛肉能讓身體更加強壯，

羊肉適合體寒的人，大部分女人身體都屬於寒性的

豬肉營養比較平衡

小編首先推薦牛肉，

1.牛生長週期比較長，而且牛身體比較健壯，不像其它的生長週期比較短，體弱多病，營養豐富，不過不易消化，吃的時候注意烹飪方法，既能鎖住營養又能易消化

2.身體才是革命的本錢，所以建議小孩從小多吃牛肉，來改善肌肉，

3，牛除了吃飼料外還吃百草，有藥性

魚肉蛋白質含量高，脂肪低，含有豐富的維生素、葉酸，有健胃、消腫、利水、通乳的功效。同時，魚肉肌纖維比較短，蛋白質結構鬆散，致使魚肉鮮嫩、易消化。研究表明，多吃魚肉能促進幼兒智力發育，也有養顏美容的功能性。