鄭州都有哪些地方值得一吃?

7 個回答
武汉壹周
2019-08-23

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

當然還有地道羊湯燴麵為特色的惠豐源燴麵(金水區經七路豐產路),熬湯的師傅常駐在店中,早上四點選新鮮的帶骨羊肉熬湯,加入黃芪、當歸,讓湯有滋有味的同時,也多了益氣補血的作用,湯頭很是清爽,有些許的中藥味。

湯頭清甜,可以讓廣東人誤以為在喝家鄉味的煲湯。

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

當然還有地道羊湯燴麵為特色的惠豐源燴麵(金水區經七路豐產路),熬湯的師傅常駐在店中,早上四點選新鮮的帶骨羊肉熬湯,加入黃芪、當歸,讓湯有滋有味的同時,也多了益氣補血的作用,湯頭很是清爽,有些許的中藥味。

湯頭清甜,可以讓廣東人誤以為在喝家鄉味的煲湯。

除了燴麵,鄭州的麵點派也是無處不在。

京都老蔡記是鄭州的百年老字號,一份蒸餃帶來的不只是味覺上的體驗,更是對古樸美食的嚮往!

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

當然還有地道羊湯燴麵為特色的惠豐源燴麵(金水區經七路豐產路),熬湯的師傅常駐在店中,早上四點選新鮮的帶骨羊肉熬湯,加入黃芪、當歸,讓湯有滋有味的同時,也多了益氣補血的作用,湯頭很是清爽,有些許的中藥味。

湯頭清甜,可以讓廣東人誤以為在喝家鄉味的煲湯。

除了燴麵,鄭州的麵點派也是無處不在。

京都老蔡記是鄭州的百年老字號,一份蒸餃帶來的不只是味覺上的體驗,更是對古樸美食的嚮往!

葛記燜餅是家老店,百吃不膩,燜餅界的始祖。以肉燜餅為特色,滿足鄭州人喜好鹹香的口味。尤其推薦他家的葛記罈子肉餅,配上一碗軟糯的紅豆粥,和一份入味的叉燒排骨,這頓就值了!

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

當然還有地道羊湯燴麵為特色的惠豐源燴麵(金水區經七路豐產路),熬湯的師傅常駐在店中,早上四點選新鮮的帶骨羊肉熬湯,加入黃芪、當歸,讓湯有滋有味的同時,也多了益氣補血的作用,湯頭很是清爽,有些許的中藥味。

湯頭清甜,可以讓廣東人誤以為在喝家鄉味的煲湯。

除了燴麵,鄭州的麵點派也是無處不在。

京都老蔡記是鄭州的百年老字號,一份蒸餃帶來的不只是味覺上的體驗,更是對古樸美食的嚮往!

葛記燜餅是家老店,百吃不膩,燜餅界的始祖。以肉燜餅為特色,滿足鄭州人喜好鹹香的口味。尤其推薦他家的葛記罈子肉餅,配上一碗軟糯的紅豆粥,和一份入味的叉燒排骨,這頓就值了!

想知道鄭州人的家常口味是什麼樣的,就去愛芳愛德嚐嚐吧!

扒皮魚、燒大腸、排骨、毛血旺……不同於魯菜、川菜的做法,做出了自成體系的獨特感覺。

鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市,它地處中原,不像南方那般精緻,也不如北方那般粗曠。

作為一個千萬級別的大城,它真可謂低調到塵埃中,沒有人特別關注它吃什麼,有什麼好玩~但這一切並不妨礙,鄭州人民活色生香地生活著。

鄭州的美食,燴麵必須有。

建設路與工人路交匯處國棉四廠家屬院內的四廠燴麵,真的是情懷美食地,見證了鄭州人一個時代的味覺變遷,他家最具有特色的是咖喱味老燴麵。

一碗燴麵,叫個獅子頭、羊蹄、豬腳……這才是中原漢子的暢快生活嘛!

當然還有地道羊湯燴麵為特色的惠豐源燴麵(金水區經七路豐產路),熬湯的師傅常駐在店中,早上四點選新鮮的帶骨羊肉熬湯,加入黃芪、當歸,讓湯有滋有味的同時,也多了益氣補血的作用,湯頭很是清爽,有些許的中藥味。

湯頭清甜,可以讓廣東人誤以為在喝家鄉味的煲湯。

除了燴麵,鄭州的麵點派也是無處不在。

京都老蔡記是鄭州的百年老字號,一份蒸餃帶來的不只是味覺上的體驗,更是對古樸美食的嚮往!

葛記燜餅是家老店,百吃不膩,燜餅界的始祖。以肉燜餅為特色,滿足鄭州人喜好鹹香的口味。尤其推薦他家的葛記罈子肉餅,配上一碗軟糯的紅豆粥,和一份入味的叉燒排骨,這頓就值了!

想知道鄭州人的家常口味是什麼樣的,就去愛芳愛德嚐嚐吧!

扒皮魚、燒大腸、排骨、毛血旺……不同於魯菜、川菜的做法,做出了自成體系的獨特感覺。

老字號米皮,利用獨特祕方熬製的辣油搭配勁道的米皮,鄭州人的夏天不可缺少的味道。

清真美食攻略
2019-08-23

帶你嚐遍鄭州民族風味:

相對集中點的就屬於管城區北下街了,每個區都有人氣超燃的店鋪。

1、起源小廚~商城路北順城街向南~粵菜系列

2、海瑜樓~北順城街中段~灌湯包子

3、五順齋~西大街順城街交叉口~烤鴨

4、閃高興丸子湯~西大街北下街向北~丸子湯

5、宋老三酥肉~法院東街管城街向東~原油肉

6、馬記米皮-汝河路交通路交叉口-米線、米皮

7、六位先生串串-慶豐街隴海路向南-串串香

8、老馬家燒烤-京廣路保全街-羊肉串

9、二力涮鍋(政通路店)-京廣路政通路向西-銅鍋涮(力薦毛頭丸)

10、鴻茂齋(淮河路店)-大學路淮河路向東-銅鍋涮

11、馬東羊蠍子-北下街中段-羊蠍子

12、馬驫食府-城東路與隴海路交叉口西北角-炒菜

13、府苑美食-金水區緯四路16號院附1號(近政五街)-炒菜

14、小馬炸雞-管城街法院西街西100米南-炸雞

15、新疆烤包子-中原路四廠門口-烤肉包子

16、方秀華胡辣湯-伏牛路伊河路交向南-特色胡辣湯

想知道更多清真美食,可以私信我呦!

地肥小哥
2019-08-23

看到鄭州又忍不住點進來。

 

對於我而言,這的確也是一個特殊的城市吧。情感後續再表。

 

說到吃,鄭州從正式的豫菜、再到新派火鍋、再到街頭巷尾的小吃,個人認為都很有魅力。

 

以下只推薦我個人吃過的。

 

豫菜:穀雨春黃河大鯉魚。菜如其名,他家的特色是黃河大鯉魚,這也是豫菜的經典菜色。因為一些原因,有幸能前往他們的黃河鯉魚基地,再到廚房看到殺魚、去骨、拍粉、油炸、濃湯煨制,再到品嚐,很神奇的一個旅程。他家的黃河大鯉魚,魚肉夠鮮,但是最重要的是煨魚的湯汁,鮮香、濃郁的湯汁深入魚肉,整條魚每一塊肉吃到的味道都及其相似。並且湯汁尤其下飯。當然,他家其他菜色,地鍋雞、以及一些涼菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜,聚會的話可以去試一試。

 

我經常去的是園田路店。

 

火鍋:巴奴毛肚火鍋。這個毫無疑問得推薦。鍋底很棒,無論牛油或者青椒辣都非常好吃,我是山西人,過年前還得讓鄭州的朋友給我寄他家的火鍋底料回來。尤其推薦青椒辣。但是最特色的還是菌湯,可以直接喝,吃一次鍋,續個五次湯不過分吧?

 

菜色比較特色的就是毛肚,一桌不得點兩三份?他家的菜式少,但是每一個都很精緻、品質足夠高。尤其喜歡川粉和麵筋。

 

我經常去的是文化路店,

 

街頭巷尾:炸串夾餅,當之無愧我心中的第一,油炸的高熱量美食,不要在乎衛生,一定要把串夾到餅裡!這樣才有靈魂。我記得文化路北三環交叉口那有很多賣這個炸串夾餅的小店。

 

胡辣湯。早餐一哥,外地人普遍嫌棄:大早上起來喝一碗“調料”?話雖如此,但是她的魅力依然無法阻止。我個人比較喜歡的吃法是“兩摻”,就是豆腐腦和胡辣湯一半一半,後來我突然發現,這不就是我們山西老豆腐裡的“滷子”嘛。哈哈哈,胡辣湯配油條和包子好吃。

個人偏愛楊孝業。

 

大盤雞。我吃過三家,分別在文化路的兩家和渠東路的一家。每次吃大盤雞就去這三家,最喜歡的是老狼大盤雞,依然堅守整雞,不像山西很多地方的大盤雞,已經變成了雞腿來代替了,

 

另外,方城燴麵,烙饃都非常好吃,對於我這餅類狂熱愛好者簡直福音

 

總而言之。我經常活動的:文化路、園田路、北三環、渠東路有很多好吃的,以上提到的都有。題主可以去看看。

 

以上

圖一:穀雨春黃河大鯉魚

圖二:巴奴菜單

圖三:方城燴麵


看到鄭州又忍不住點進來。

 

對於我而言,這的確也是一個特殊的城市吧。情感後續再表。

 

說到吃,鄭州從正式的豫菜、再到新派火鍋、再到街頭巷尾的小吃,個人認為都很有魅力。

 

以下只推薦我個人吃過的。

 

豫菜:穀雨春黃河大鯉魚。菜如其名,他家的特色是黃河大鯉魚,這也是豫菜的經典菜色。因為一些原因,有幸能前往他們的黃河鯉魚基地,再到廚房看到殺魚、去骨、拍粉、油炸、濃湯煨制,再到品嚐,很神奇的一個旅程。他家的黃河大鯉魚,魚肉夠鮮,但是最重要的是煨魚的湯汁,鮮香、濃郁的湯汁深入魚肉,整條魚每一塊肉吃到的味道都及其相似。並且湯汁尤其下飯。當然,他家其他菜色,地鍋雞、以及一些涼菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜,聚會的話可以去試一試。

 

我經常去的是園田路店。

 

火鍋:巴奴毛肚火鍋。這個毫無疑問得推薦。鍋底很棒,無論牛油或者青椒辣都非常好吃,我是山西人,過年前還得讓鄭州的朋友給我寄他家的火鍋底料回來。尤其推薦青椒辣。但是最特色的還是菌湯,可以直接喝,吃一次鍋,續個五次湯不過分吧?

 

菜色比較特色的就是毛肚,一桌不得點兩三份?他家的菜式少,但是每一個都很精緻、品質足夠高。尤其喜歡川粉和麵筋。

 

我經常去的是文化路店,

 

街頭巷尾:炸串夾餅,當之無愧我心中的第一,油炸的高熱量美食,不要在乎衛生,一定要把串夾到餅裡!這樣才有靈魂。我記得文化路北三環交叉口那有很多賣這個炸串夾餅的小店。

 

胡辣湯。早餐一哥,外地人普遍嫌棄:大早上起來喝一碗“調料”?話雖如此,但是她的魅力依然無法阻止。我個人比較喜歡的吃法是“兩摻”,就是豆腐腦和胡辣湯一半一半,後來我突然發現,這不就是我們山西老豆腐裡的“滷子”嘛。哈哈哈,胡辣湯配油條和包子好吃。

個人偏愛楊孝業。

 

大盤雞。我吃過三家,分別在文化路的兩家和渠東路的一家。每次吃大盤雞就去這三家,最喜歡的是老狼大盤雞,依然堅守整雞,不像山西很多地方的大盤雞,已經變成了雞腿來代替了,

 

另外,方城燴麵,烙饃都非常好吃,對於我這餅類狂熱愛好者簡直福音

 

總而言之。我經常活動的:文化路、園田路、北三環、渠東路有很多好吃的,以上提到的都有。題主可以去看看。

 

以上

圖一:穀雨春黃河大鯉魚

圖二:巴奴菜單

圖三:方城燴麵



看到鄭州又忍不住點進來。

 

對於我而言,這的確也是一個特殊的城市吧。情感後續再表。

 

說到吃,鄭州從正式的豫菜、再到新派火鍋、再到街頭巷尾的小吃,個人認為都很有魅力。

 

以下只推薦我個人吃過的。

 

豫菜:穀雨春黃河大鯉魚。菜如其名,他家的特色是黃河大鯉魚,這也是豫菜的經典菜色。因為一些原因,有幸能前往他們的黃河鯉魚基地,再到廚房看到殺魚、去骨、拍粉、油炸、濃湯煨制,再到品嚐,很神奇的一個旅程。他家的黃河大鯉魚,魚肉夠鮮,但是最重要的是煨魚的湯汁,鮮香、濃郁的湯汁深入魚肉,整條魚每一塊肉吃到的味道都及其相似。並且湯汁尤其下飯。當然,他家其他菜色,地鍋雞、以及一些涼菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜,聚會的話可以去試一試。

 

我經常去的是園田路店。

 

火鍋:巴奴毛肚火鍋。這個毫無疑問得推薦。鍋底很棒,無論牛油或者青椒辣都非常好吃,我是山西人,過年前還得讓鄭州的朋友給我寄他家的火鍋底料回來。尤其推薦青椒辣。但是最特色的還是菌湯,可以直接喝,吃一次鍋,續個五次湯不過分吧?

 

菜色比較特色的就是毛肚,一桌不得點兩三份?他家的菜式少,但是每一個都很精緻、品質足夠高。尤其喜歡川粉和麵筋。

 

我經常去的是文化路店,

 

街頭巷尾:炸串夾餅,當之無愧我心中的第一,油炸的高熱量美食,不要在乎衛生,一定要把串夾到餅裡!這樣才有靈魂。我記得文化路北三環交叉口那有很多賣這個炸串夾餅的小店。

 

胡辣湯。早餐一哥,外地人普遍嫌棄:大早上起來喝一碗“調料”?話雖如此,但是她的魅力依然無法阻止。我個人比較喜歡的吃法是“兩摻”,就是豆腐腦和胡辣湯一半一半,後來我突然發現,這不就是我們山西老豆腐裡的“滷子”嘛。哈哈哈,胡辣湯配油條和包子好吃。

個人偏愛楊孝業。

 

大盤雞。我吃過三家,分別在文化路的兩家和渠東路的一家。每次吃大盤雞就去這三家,最喜歡的是老狼大盤雞,依然堅守整雞,不像山西很多地方的大盤雞,已經變成了雞腿來代替了,

 

另外,方城燴麵,烙饃都非常好吃,對於我這餅類狂熱愛好者簡直福音

 

總而言之。我經常活動的:文化路、園田路、北三環、渠東路有很多好吃的,以上提到的都有。題主可以去看看。

 

以上

圖一:穀雨春黃河大鯉魚

圖二:巴奴菜單

圖三:方城燴麵




看到鄭州又忍不住點進來。

 

對於我而言,這的確也是一個特殊的城市吧。情感後續再表。

 

說到吃,鄭州從正式的豫菜、再到新派火鍋、再到街頭巷尾的小吃,個人認為都很有魅力。

 

以下只推薦我個人吃過的。

 

豫菜:穀雨春黃河大鯉魚。菜如其名,他家的特色是黃河大鯉魚,這也是豫菜的經典菜色。因為一些原因,有幸能前往他們的黃河鯉魚基地,再到廚房看到殺魚、去骨、拍粉、油炸、濃湯煨制,再到品嚐,很神奇的一個旅程。他家的黃河大鯉魚,魚肉夠鮮,但是最重要的是煨魚的湯汁,鮮香、濃郁的湯汁深入魚肉,整條魚每一塊肉吃到的味道都及其相似。並且湯汁尤其下飯。當然,他家其他菜色,地鍋雞、以及一些涼菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜,聚會的話可以去試一試。

 

我經常去的是園田路店。

 

火鍋:巴奴毛肚火鍋。這個毫無疑問得推薦。鍋底很棒,無論牛油或者青椒辣都非常好吃,我是山西人,過年前還得讓鄭州的朋友給我寄他家的火鍋底料回來。尤其推薦青椒辣。但是最特色的還是菌湯,可以直接喝,吃一次鍋,續個五次湯不過分吧?

 

菜色比較特色的就是毛肚,一桌不得點兩三份?他家的菜式少,但是每一個都很精緻、品質足夠高。尤其喜歡川粉和麵筋。

 

我經常去的是文化路店,

 

街頭巷尾:炸串夾餅,當之無愧我心中的第一,油炸的高熱量美食,不要在乎衛生,一定要把串夾到餅裡!這樣才有靈魂。我記得文化路北三環交叉口那有很多賣這個炸串夾餅的小店。

 

胡辣湯。早餐一哥,外地人普遍嫌棄:大早上起來喝一碗“調料”?話雖如此,但是她的魅力依然無法阻止。我個人比較喜歡的吃法是“兩摻”,就是豆腐腦和胡辣湯一半一半,後來我突然發現,這不就是我們山西老豆腐裡的“滷子”嘛。哈哈哈,胡辣湯配油條和包子好吃。

個人偏愛楊孝業。

 

大盤雞。我吃過三家,分別在文化路的兩家和渠東路的一家。每次吃大盤雞就去這三家,最喜歡的是老狼大盤雞,依然堅守整雞,不像山西很多地方的大盤雞,已經變成了雞腿來代替了,

 

另外,方城燴麵,烙饃都非常好吃,對於我這餅類狂熱愛好者簡直福音

 

總而言之。我經常活動的:文化路、園田路、北三環、渠東路有很多好吃的,以上提到的都有。題主可以去看看。

 

以上

圖一:穀雨春黃河大鯉魚

圖二:巴奴菜單

圖三:方城燴麵




美食菜谱宝典
2019-08-23

曾是華夏文明的發源地,承載著璀璨的千年文明,日月輪迴,朝代更迭,在歷史的舞臺上演繹過精彩,在悠悠歲月中飽經滄桑,現在的它雖已洗盡鉛華,但在歷史的推動下這裡又孕育出新的美麗,鄭州——正如那滔滔的黃河之水,向世人源源不絕的展示著其昔日與今朝的無限魅力……文物古蹟眾多,有古城、古文化、古墓葬、古建築、古關隘和古戰場在內的遺址遺蹟達1萬餘處。

最佳旅行時間

鄭州屬於典型的大陸性季風溼潤氣候,四季分明,氣候溫和,年平均氣溫14.3℃,降雨大部分集中在7、8、9三個月。春秋兩季天高氣爽,百花齊放,為旅遊最佳季節。

消費水平

鄭州消費水平不算很高,住宿、吃飯的價格都不是特別的貴,一般一頓飯人均約30-50元就可以吃得很豐盛,經濟型的住宿費用一般在100-200元左右。

穿衣指南

鄭州四季分明,氣溫也有著明顯變化,7月最熱,平均27.3°C 。1月最冷,平均-2°C 。夏天需要穿短袖、短衫,春秋需要穿毛絨外套,冬天需要穿羽絨服。

景點概況

鄭州是中國八大古都之一,文物古蹟眾多,有古城、古文化、古墓葬、古建築、古關隘和古戰場在內的遺址遺蹟達1萬餘處。二七廣場的二七紀念塔是鄭州的標誌性建築,這裡有最早的天文建築登封觀星臺,有聞名世界少林寺,威震海內外的中國功夫也是從這裡走向世界。

美食概況

鄭州當地可以吃到很多河南特色美食,河南燴麵、羊肉湯、葛記燜餅等都是你不容錯過的美食。另外,鄭州本地還有伊府麵、邵鮮餃子、蓮蓬魚、扒廣肚、鄭州燒牛肉、炸八塊等當地特色名菜。

特產概況

鄭州盛產小麥、玉米、大豆、水稻、花生、棉花、中牟大蒜、開封西瓜、黃河鯉魚等糧食作物和蘋果、梨、紅棗、柿餅、葡萄、杏等農副土特產品。另外,鄭州的玉器、草帽也是很好的旅遊紀念品。

大碗寻味记
2019-08-23

早餐可以嘗一嘗胡辣湯、肉丸等,午餐和晚餐可以去鄭州的“老三記”~合記燴麵、葛記燜餅、老蔡記蒸餃這些老字號。

v生活
2019-08-22

丹尼斯六天地。三樓花甲粉好吃

宽带刘工
2019-08-22

二七廣場有個小吃街

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