農民種植一種辣椒，5畝淨賺30000元，不敢僱人幹活，原因在哪裡？

圖說亳州

1/5 “今年泡椒行情不錯，新鮮的泡椒收購價每斤1.5元以上，平均每畝收入6000元以上，比種植糧食作物強多了。”正在採摘泡椒的李大娘高興地說道，今年，她家種植5畝泡椒獲得大豐收，預計畝產量在6000斤以上。去掉種子、肥料、人工採摘等費用，5畝泡椒能夠淨賺3萬元。她每天冒著酷暑在田間勞作，不敢僱人幹活，到底啥原因呢？

2/5 “僱人采采摘泡椒的風險較大，採摘泡椒的年齡較大的老年人很多，35度以上的高溫，萬一有人中暑，會引起不必要的麻煩，許多種植戶不敢僱人幹活。”李大娘說，村裡的年輕人基本上外出打工掙錢去了，村裡只剩下老年人成了採摘泡椒的主力軍。

3/5 “新鮮的泡椒每斤1.5元，去掉僱人採摘費用每斤四毛錢，每天收入500多元，挺好不錯的。”李大娘介紹，泡椒辣味十足，深受人們的喜愛。人們經常吃的泡椒鳳爪、泡椒雞翅就是使用的這一種泡椒。此時正是泡椒採摘上市的時節，許多外地客商們紛紛來到這裡收購泡椒。

4/5 泡椒是一種調味材料，它的色澤鮮亮、鮮嫩清脆，具有辣而不燥、辣中微酸獨特風味，可以人體幫助消化與吸收，增進食慾成為人們餐桌上的一道美味佳餚。

5/5 “前幾天，臨村的有一位50歲的大姐，被種植戶僱用採摘辣椒的時候發生了意外，採摘一下午辣椒，在回家的路上暈倒在地，再也沒有醒過來。”李大娘說，天氣炎熱，如果僱人採摘萬一出現了人命關天的大事，種植幾十畝泡椒也不能彌補經濟損失。各位朋友，你吃過泡椒嗎？歡迎互動交流，更多精彩農村故事與你一起分享！

2019-08-02