怎樣泡檸檬酒？

* 檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險等作用。


檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。


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*注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應性，減輕疲勞等。


* 下面為大家介紹快速自釀檸檬酒的操作方法：


* 所需材料如下


* 主料 檸檬3個


* 輔料 冰糖80克 伏特加600毫升


* 密封性較好的玻璃杯一個


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檸檬酒的做法

1.檸檬要洗乾淨，用鹽和牙刷認真的洗，洗乾淨以後用刮皮器削皮，儘量不要留有白色。因為白色的會讓酒發苦


2.把白色的地方扒掉。並把檸檬切片


3.找一個容器（完全消毒不要有水），以冰糖，檸檬，和檸檬皮的順序放入容器


4.加入伏特加，不要加滿，放到蔭涼處，7到10以後會發現皮褪色發白，伏特加發黃。這時把皮取出，繼續泡。一個月就可以喝了