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高尿酸患者黑木耳洋蔥都能吃，對了對病情可能還有幫助。
不過這裡要先說一下，海木耳、紫菜、香菇等一些乾貨類的食物最好是浸泡時間長一些，料理時間長一些，能夠幫助去掉大量嘌呤，隨後高尿酸患者就能正常食用，比如干木耳，幹木耳的嘌呤100g含有160mg，這已經屬於較高嘌呤食物，尿酸患者病情控制不穩的時候是不能吃的，不過如果浸泡，料理後，嘌呤能夠降到16mg以下，是低嘌呤食物，很適合痛風患者食用。
黑木耳的營養價值十分豐富，富含多種人體所必須的生命元素，木耳中富含鉀元素，磷元素，鎂元素，鈣元素，其中的鈣質含量100g高達34mg，勝過很多蔬菜，木耳中還富含豐富的維生素E成分，能夠保護生殖系統，也是一種抗氧化元素，能保護血管，抵抗衰老。木耳中富含膳食纖維，能潤腸通便，抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收量，對於預防慢性疾病十分有利。最值得一提的是木耳中的“黑木耳多糖”，黑木耳多糖能夠降低血液粘稠度，對於預防粥樣硬化、血栓等十分有利，黑木耳多糖能夠幫助預防心腦血管疾病， 也有助於尿酸代謝，對痛風/高尿酸血癥患者十分有好處。
洋蔥也屬於低嘌呤食物，洋蔥中富含膳食纖維，可平穩血脂血糖，洋蔥中的鉀元素十分豐富，100g可高達740mg，對於預防血管外滲透壓升高而造成的高血壓症狀十分有利，洋蔥中也含有多種礦物質，其中鈣元素的含量十分可觀，可作為輔助補鈣的優良食材，洋蔥中的揮發性氣味能夠殺菌消毒，對多種球菌、桿菌都有抑制效果，能保護腸胃健康，抑制腫瘤細胞生長。洋蔥中的硒元素同樣能預防血管老化，預防心腦血管疾病的發生，它們都是優良的三高、高尿酸血癥選擇的食物。
高尿酸血癥的朋友日常多選擇低嘌呤食物，果蔬、蛋奶、堅果、主食類、食用油脂都是可正常食用的，要注意的是肉類需要適量，而且最好挑選精瘦肉，在自己病情不穩定，常有痛風發作時最好不吃，魚蝦類部分嘌呤較高，部分居中，草蝦嘌呤含量較高，龍蝦、鰲蝦嘌呤含量較低，可少量食用，海蜇、海蔘嘌呤含量較低，可少量食用，魚類嘌呤有高有低，最好是不吃。植物中的嘌呤和動物嘌呤不同，它們還會受到膳食纖維、制酸鞣酸等抑制效果，吸收率不高，而且植物性食物能幫助尿酸排洩，有助於預防痛風。
黑木耳、洋蔥是家常炒菜裡十分常見的兩種食材。隨著人們對健康狀態的意識提高，不再過度追求保健品營養品，而是歸於自然食材，通過食療緩解疾病，恢復健康。今天我們來說一說黑木耳和洋蔥在尿酸高的人群中是否可以吃呢？
黑木耳是一種寄生於枯木上的菌種，富含鐵、鈣、磷和維生素B1。缺鐵性貧血、大病初癒、高血壓和動脈硬化，平時注意多加補充有緩解作用。黑木耳水發後膨大10~12倍，水發木耳的嘌呤含量約16.6mg/100g，屬於低嘌呤食物。尿酸高的患者可以放心食用。
（圖為新鮮木耳）
洋蔥生活當中是很常見的一道佐菜，涼拌菜裡的常客，金牌配角。但是洋蔥這位配角可不簡單。我們知道外國人吃肉食量非常大，他們會在煎牛排的同時放入不少的洋蔥，一是解膩去腥羶，二是這是一種非常好的食材。洋蔥的嘌呤含量遠遠小於50mg/100g的標準，屬於標準的低嘌呤食物。尿酸高的患者可以放心食用。
很多病友說洋蔥辛辣刺激，尿酸高不能吃。其實不然，尿酸代謝異常的主要原因是內源性的，也就是身體自身去合成，代謝不出來多餘的嘌呤。急性發作期，像是火鍋、肉湯、海魚海蝦千萬不要吃。但是洋蔥你還是可以多多食用的。
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木耳洋蔥，是很多飯店菜單上的一道經典涼菜，水泡發好的木耳切小塊，洋蔥切成絲，加適量的生抽，食醋，香油，拌勻即可食用，美味可口，可謂一道很好的涼拌小菜了。家庭中我們也可以製作，簡單味美，營養豐富。那麼尿酸高的朋友還可以吃這道菜嗎？今天我們就來探討一下。
木耳和洋蔥都是營養價值很豐富的食材，木耳中富含木耳多糖，鐵，鈣，各種B族維生素，膳食纖維等，洋蔥則富含各種維生素，膳食纖維，同時洋蔥還是唯一含有前列腺素A的食材，這種物質能夠擴張血管，預防血栓等作用。
一般我們都說，高尿酸患者要少進食高嘌呤食物，那麼木耳洋蔥算是高嘌呤的食物嗎？我們來分別看一下，測定發現，幹木耳確實是一種中等嘌呤含量的食品，每100g中含有166mg的嘌呤，但是對於高尿酸患者來說，適量的吃點木耳並沒有什麼問題，第一木耳經過水泡發後，一般會膨脹10~12倍，也就是說泡發後的木耳，嘌呤含量僅為15mg/100左右，是一種不折不扣的低嘌呤食物，第二，對於植物性嘌呤的攝入，醫學界抑制存在爭議，很多研究證明，植物性嘌呤的攝入並不具有升高尿酸的作用。洋蔥怎麼樣呢，我們一起來看一下，洋蔥中的嘌呤含量極低，每100g洋蔥中僅含有3~4mg的嘌呤，高尿酸患者也可以放心使用。
所以對於 高尿酸患者來說，不管是木耳還是洋蔥，還是洋蔥拌木耳，都是可以放心使用的食物，這兩種食材對於伴有肥胖，高血壓，高血脂問題的高尿酸患者來說，除了不但不會升高尿酸，還有助於血壓血脂的控制，都是屬於營養豐富的好食材。
最後還要羅嗦幾句，如果是痛風患者，對於某種食物特別敏感的話，應當儘量的避免接觸食用這種食物，有些食物，嘌呤含量並不高，但有些朋友就是一旦吃了這種食物，就會誘發痛風，這就屬於“敏感性食物”，我在現實中接觸到的就有吃芹菜誘發痛風的，吃竹筍誘發痛風的，喝豆漿誘發痛風的，各種情況不一而足，因此，如果您吃木耳或洋蔥會誘發痛風，那麼還是建議不吃為妙。
大家好！我是福爸，執業醫師。希望我的回答對您有用。
尿酸高的人越來越多，已經成為繼高血壓、高血糖、高血脂這三高之後的第四高。尿酸高不但可能引起痛風，還會損害腎功能，促進動脈粥樣硬化。
尿酸是嘌呤的代謝產物，當體內嘌呤代謝紊亂，尿酸就會升高。嘌呤大部分來源於新陳代謝，小部分來自於食物。由於新陳代謝紊亂一時難以改善，所以飲食對嘌呤和尿酸的影響就非常大了。
根據嘌呤含量多少，將食物分成3類：低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於50毫克），中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤50～150毫克），和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤超過150毫克）。尿酸高的人避免吃高嘌呤食物，適量吃中等嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。
所以尿酸高的人能不能吃黑木耳和洋蔥就要看嘌呤含量。幹黑木耳嘌呤含量高達160毫克/100克，不過誰也不會吃幹黑木耳啊。泡發之後吸取了大量水分的黑木耳嘌呤含量就降到10毫克/100克左右，妥妥的低嘌呤食物啊。洋蔥的嘌呤含量也非常低，遠遠低於50毫克，也是典型的低嘌呤食物。所以尿酸高的人可以放心吃黑木耳和洋蔥。
不但可以吃，尿酸高的人還要經常吃這兩種蔬菜。黑木耳富含膳食纖維、維生素、礦物質、多種多糖類生物活性物質。洋蔥富含有健康益處的含硫化合物、多種維生素和礦物質，甚至是唯一含有可以擴張血管的前列腺素A的蔬菜。所以這兩種蔬菜都是健康食物，經常吃對健康有多方面益處，也有利於改善嘌呤代謝紊亂。
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營養師小糖來為大家解答。我們知道，高尿酸患者需要限制飲食中的嘌呤，如果攝入過量的嘌呤，就會增加痛風的發作風險。
首先來說洋蔥，每100克洋蔥中僅含有3.5㎎嘌呤，屬於極低嘌呤食物。尿酸高的人可以放心吃，但洋蔥屬於有刺激性的食物，不可大量吃，吃多了容易導致發熱、昏目。如果是生洋蔥，每日食用量不宜超過50克，如果是炒食的熟洋蔥，食用量不宜超過100克。
再來說木耳，每100克鮮木耳的嘌呤含量為8.8㎎，也是很低的。但我們通常都是吃的經幹木耳泡發後的木耳，幹木耳的嘌呤含量雖然較高，但經過水泡發後，大部分嘌呤都溶於水被過濾出去了，泡發後的木耳嘌呤含量也是比較低的，可放心食用。吃木耳要注意泡發時間不要太長，1-2小時即可，以免滋生細菌。隔夜的木耳可產生毒素，不可食用。
此外，高尿酸的人還要避免吃海鮮，不止是扇貝、深海魚等，還包括紫菜；避免吃脂肪膽固醇含量高的動物內臟、皮、腦等部位，可適量吃點脂肪和嘌呤含量較低的雞肉、鴨肉；避免飲酒，尤其是啤酒和高度白酒；每日保證攝入綠葉蔬菜；保證足夠的飲水，最好喝水2升以上，以促進尿酸的排出。
希望小糖的回答能夠幫到大家，記得點贊哦~
作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者，我對這問題的回答是，尿酸高的人不但可以吃黑木耳和洋蔥，而且還可以多吃點。
我相信，痛風和尿酸高患者對於如何控制飲食，都非常關心。每天我們都在糾結可以吃什麼，不能吃什麼，那感覺就是一個字，“累”。但是，沒有辦法，誰讓我們的了這個”破“病呢，為了不讓體內的”風神“”作妖“，只好這樣”精挑細選“地吃東西了。
言歸正傳，黑木耳和洋蔥這兩種食物，都是低嘌呤的食物，無論是痛風還是尿酸高的患者都可以放心大膽地吃，有益無害。
先來說說黑木耳，每100克黑木耳的嘌呤含量是8.8毫克，屬於低嘌呤食物。
黑木耳的營養豐富。黑木耳被譽為"素中之葷"，它的蛋白質含量與肉類相同，維生素B2含量甚至比米、面、蔬菜和肉類高，鐵的含量是肉類的100倍，鈣的含量比肉類高30-70倍，還含有磷和硫等構成人體細胞原生質的主要成份。中醫認為，黑木耳能夠“益氣不飢，輕身強志”，具有滋陰潤肺，活血化瘀，鎮靜止痛等功效，是一種高效的天然滋補品。
重點來說說洋蔥，每100克洋蔥的嘌呤含量是3.5毫克，屬於絕對的低嘌呤食物。
洋蔥在國外被稱為“菜中皇后”，可見其較高的營養價值。洋蔥富含鈣、鉀、磷、鋅、鎂、硒等微量元素和維生素A、維生素C和維生素E及胡蘿蔔素等。
洋蔥中富含的硒元素和槲皮素，具有預防癌症、抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長的作用。洋蔥是所有蔬菜中已知惟一含有前列腺素A，能夠擴張血管、降低血液粘稠度，降血壓、增大冠狀動脈血流量，預防形成血栓。
此外，洋蔥還可以幫助我們清除身體內部的氧自由基，加強新陳代謝的能力，抗衰老，降低骨質疏鬆風險，是一種非常適合中老年人經常食用的食物。
最後，總結一下，痛風和高尿酸患者可以吃黑木耳和洋蔥的原因：
①黑木耳和洋蔥都是屬於低嘌呤的食物，痛風和尿酸高患者可以放心食用；
②黑木耳和洋蔥都是營養豐富，適合痛風和尿酸高患者補充營養；
③黑木耳和洋蔥都是具有一定的保健功能，可以幫助痛風和尿酸高患者預防各種併發症。
囉裡囉嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。
祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。
我是常未樂央，一個喜歡碼字的中年人，歡迎在評論中發表你的看法，我們共同探討提高。
回答：可以吃，放心吃，敞開了吃也完全沒問題！
黑木耳和洋蔥，前者屬於菌類，後者屬於蔬菜：
雖然同屬於菌類的蘑菇具有極高的嘌呤含量，但黑木耳的嘌呤含量卻極低，幹品僅為8.8毫克/100克，水發後其含量會更低，完全不必擔心！此外，黑木耳富含低聚糖以及多種礦物質元素，並且熱量極低，對於降低血脂、潤腸通便、改善腸道環境、延緩餐後血糖上升、控制體重均有好處，經常吃黑木耳對健康很有益處！
而洋蔥與我們吃的大蔥是近親，其營養價值不低，同絕大多數蔬菜一樣，嘌呤含量只有3.5毫克/100克，屬於高尿酸人群可以放心吃的食物，尤其是紫色洋蔥，富含花青素，對於心血管更有益處；不管是涼拌，還是炒食都很不錯！
酒還是別碰了！
酒不僅本身嘌呤含量不低，而且很容易“喝高了”，導致嘌呤攝入過度，此外，酒精還會干擾尿酸排洩，進一步加重了高尿酸水平！所以，您如果真在乎健康的話，放下酒杯吧！
蛋白質食物要吃，但要看吃什麼！
肉類、魚類雖然營養豐富，但也與高嘌呤含量相伴相生，想吃肉、有擔心升高尿酸而不敢吃，怎麼辦？
瑋瑋推薦：
低脂或脫脂奶類、蛋類，這兩類食物富含優質蛋白，且嘌呤含量較低，可以放心吃！
此外，嘌呤較少和極少的食物還有，如下圖：
豆製品：大豆及其製品雖然具有較高的嘌呤含量，但嘌呤為水溶性物質，因此經過“擠壓排水”的豆製品嘌呤含量會大幅下降，比如輔助、豆腐乾、大豆腐等，可以少量攝入，不必完全不吃；而豆漿由於加入了大量水分稀釋，因此，其嘌呤含量也不算高，可以少量攝入！
尿酸高的患者是可以吃黑木耳和洋蔥的。
黑木耳和洋蔥的嘌呤含量並不是很高 ，可以說是屬於低嘌呤食物， 所以我們患有尿酸高的患者是可以適量吃些黑木耳和洋蔥的，但需要注意的任何食物都不能過多的食用。
尿酸高是現在很常見的一種代謝性疾病，在發現病情後首選要做的就是戒酒，其次就是飲食上面的忌口，像海鮮、動物內臟、燒烤、啤酒、肉湯、牛肉、菠菜、紫菜、香菇等美食是需要忌口的因為它們含嘌呤較高，食用後會加重病情。
痛風可以吃茼蒿嗎
