20元的豬腳飯有三葷三素,三天不吃皮癢癢
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20元的豬腳飯有三葷三素,三天不吃皮癢癢
子啃
1/11 逛街的時候發現的隆江豬腳飯,正是餓的時候,看著弄得不錯,買的人也挺多的,來一份試試。
2/11 這小攤位生意爆好,都是外賣的送餐員在排隊
3/11 一問價格20元是三拼,那就來一份試試
4/11 這老闆是廣東人,語言有點不通,廣東話聽不懂,就指哪個吃哪個吧,豬肘來一塊,從滷肉湯汁裡撈出來,煮的很軟爛,用刀切的時候感覺絲毫不費勁
5/11 咱愛吃腸,要點豬大腸
6/11 切的是比較瘦的部分,感覺不是豬大腸,像是小腸
7/11 再來點排骨,這也是現切的
8/11 還有三種素可以選,就選了酸菜,包菜,豆腐乾,豆腐乾這個也泡到滷汁裡面,加熱一下拿出來切一下
9/11 泡到滷肉汁裡面再過一下在,這樣粘了滷肉汁,而且也變熱乎了,更有味道了
10/11 就這樣擺的整整齊齊,一份20元還是挺划算的 店家打了白飯,在白飯上放上酸菜、包菜、豬肘子肉、腸、排骨,豆腐乾,再澆點滷肉汁 肘子皮滷得糯糯的,入口即化,肥而不膩,甘香滿口,回味無窮啊
11/11 豆腐乾裡面特別軟,感覺就像是乳化了一般,這家的口味正宗不正宗咱不敢說,但是這滷製的手藝也是槓槓的,味道挺好吃。
2017-11-02

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