五香羊頭肉30元一斤,20多元就能買半個,切成大塊吃得爽
子啃
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背街小巷的小店,賣的是熟牛羊肉,以及羊頭肉。 羊頭肉30元一斤,這羊頭煮得很爛,吃過很多次了,味道很好。
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老闆剝羊頭肉也是手法熟練,不到一分鐘就把羊頭骨去掉了,一般一個羊頭就是50-60元
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羊頭肉煮得很爛胡,感覺還有嚼頭
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要了半個羊頭,先稱重付費,然後老闆就迅速切好,切的都是大塊,這肉煮的爛糊,切的過程就覺得肉很香,再要一點羊肚,十幾塊錢的足夠了,兩樣加一起40塊
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袋子裝好就是了
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羊頭肉回家下酒美得很
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羊頭肉幾乎都是瘦肉和蛋白,肥的不多,滷的是五香味道,這肉切的大塊有嚼勁,一個人一邊吃一邊喝,不知不覺小半瓶酒喝完了,這個下酒太好吃,吃不完放冰箱明天再爆炒一下,也好吃
2017-09-03
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