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西班牙南部小城格拉納達（Granada)，號稱“石榴之城”，因為在西班牙語中，Granada（格拉納達)意為石榴，格拉納達市徽就是以石榴作為主圖案。這裡曾是阿拉伯人在伊比利亞半島的最後一個王國首都，因此，格拉納達是一座具有偉大象徵意義的城市。這裡獨特的生活方式和包容的宗教文化，也使得格拉納達成為西班牙一個熱門的文化和旅遊目的地。
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來到格拉納達，除了參觀鼎鼎大名的阿罕布拉宮等著名歷史遺蹟外，格蘭納達北部的Tropolis小鎮也非常值得一遊。位於山谷裡的小鎮，由一棟棟紅瓦白牆的民居建築構成，鎮子規模不大，卻與周邊的山色美景交相輝映，融為一體。駐足山頂俯瞰，小鎮恍如一處隱世祕境。
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不過，從高處俯瞰Tropolis小鎮，其實與周邊的小鎮大同小異，似乎並無太多出彩之處，因為西班牙的最美小鎮實在太多了。但是，Tropolis小鎮卻“內有乾坤”，這裡藏有不少洞穴房子，極富特色，極具看點。
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Tropolis小鎮坐落於山谷之中，房子依山而建，簇擁而築，除了鎮上的獨棟建築外，有不少民居則修建在山體洞穴裡，自古至今，這裡有不少居民便居住的在傍山修建的“洞穴民居”之中。
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在被大山環抱的格蘭納達北部，目前共有約2.5萬人還居住在“洞穴民居”裡。而這些洞穴式民居以前大都是吉普賽人的居所，他們把家安在山坡上開鑿出的“洞穴”裡，就如我國西北的窯洞民居建築一樣。不過，我國“窯洞民居”是因黃土高原地理氣候造就的產物，而吉普賽人的“洞穴”除了地理氣候之外，多少還見證著這個跨境民族生存的種種無奈之舉。
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在上個世紀60年代，這些“洞穴民居”因為潮溼破損和採光不好而被人摒棄，當時只剩下5%的窮人選擇居住在這裡。而隨著時代的發展和建築的革新，人們開始崇尚返璞歸真的自然生活，這樣常年保持18度氣溫的洞穴民居，又開始受到人們的青睞。
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經過修整一新的洞穴，被做成博物館、民居和酒店民宿。從40度的高溫下的戶外走進其中，18度的氣溫讓人就像置身在空調室，而自然的恆溫又讓人體感非常舒服。居住在這樣的房子，不僅舒爽宜人，還頗具情調，原始與現代的融合，不僅解決了居住的弊端，更帶來與眾不同的居所體驗。
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如今，這樣的“洞穴民居”頗受當地富人的喜愛，更有超過25%的人選擇居住在裡面。從窮人蝸居到富人豪宅，西班牙“洞穴民居”就像“鹹魚翻身”一樣顯現著其獨有的價值，頗具傳奇色彩。
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西班牙安達盧西亞格拉納達的“洞穴民居”文化源遠流長，如果你感興趣，還可以在Tropolis小鎮的麵包手工作坊（pan y queso）參觀洞穴博物館，裡面通過圖片和視頻詳細介紹了當地和世界洞穴民居文化，還可以瞭解100年前當地的生活風情，非常值得一看。
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當然，喜歡美食的朋友，就不要錯過麵包手工作坊裡的麵包和芝士課堂。花7.9歐元報名一個半小時的麵包課程，工作人員會手把手教你做一個西班牙麵包，從和麵到烘烤全程自己動手完成，做好的成品可以吃掉或者帶走，感覺很有意思，非常適合親子家庭的選擇。
