夫妻倆做小吃攤，客人吃了都會再來，每天忙到晚賺錢供孩子讀大學 - 資訊定製

夫妻倆做小吃攤，客人吃了都會再來，每天忙到晚賺錢供孩子讀大學

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平民生活錄

1/5 平時去逛街，街邊小吃是最誘人，我們都會買些來吃。吳大媽就是做街邊小吃攤的，在深圳的一市場街邊，和愛人擺了一個牛雜小吃攤，攤位旁擺了一張小桌給客人坐。吳大媽說，他們在這裡擺攤不到半年，在人家店鋪門前，每個月交點佔地錢，憑著自己做的牛仔好吃，在這裡站住了腳跟。每天4點左右就會在這裡擺，一直到晚上10點左右收攤。

2/5 平時這裡的人流挺大的，而且是市場街邊，吳大媽說，他們的牛雜都是自己去宰牛市場自己挑的，不是進冰凍的牛雜，冰凍客人一吃就出來了，口感不好。像牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等這些都是她愛人去選的，拿回來自己洗乾淨，這樣新鮮口感好也乾淨，因為這樣所以很多回頭客，當然他們也有自己的小配方，客人吃過一次了都會來再吃。

3/5 吳大媽做的基本都是蘿蔔牛雜，她說，有時會根據季節的做些其他的滷水牛雜，每天都是家裡做好推過來，小推車有保溫功能的，牛雜湯一冷就不好吃了，做牛雜比較多程序，洗乾淨了，又要熬透，才能入味，比較費時間，基本從早忙到晚，家裡孩子還在讀大學要用錢，所以只能做點辛苦的小生意，賺點錢。

4/5 牛雜很新鮮，看得挺有食慾的，一份8塊錢。

5/5 小夥站著吃牛雜。

2018-10-27

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