三味書屋位於紹興，這“三味”到底是指哪“三味”？

何為“三味”？100多年來，眾說紛紜。三味書屋的第五代主人壽宇予以澄清，“三味”終於有了公認的定論

魯迅先生在《從百草園到三味書屋》那篇文章裡，並沒有介紹三味書屋的“三味”是什麼意思，而且，各種版本《魯迅全集》註解裡對此的解釋也不一樣。因此，即使讀了這篇散文，一般讀者也難解“三味”的真正含義。

壽宇老先生，5歲時就進入三味書屋和他的祖父壽鏡吾學習，直到14歲時去上海。關於三味書屋，他無疑是一個很權威的專家。

他說：“我們家本是河南中州人，家譜中記載，當日堯的一個兒子封在一個叫鑄的地方。後來，人們將‘鑄’字的金字邊去掉作為姓，於是，就有了我們壽家。不知過了多少年，我們家的一支人遷到紹興，定居在偏門外的鏡湖之畔，一直到我的高曾祖壽峰嵐。”

清朝道光年間，為了子孫的出路，原想做大老闆的壽峰嵐決定進城辦學。起初，他給自己的私塾館取名為“三餘書屋”。“三餘”出自三國時董遇所說的“冬者歲之餘，夜者日之餘，陰雨者晴之餘”，意思是人們應當利用一切空餘時間，努力學習。“三餘書屋”開業，壽峰嵐特意請大書法家樑同書題寫了牌匾。

有一天，他的兒子壽韻樵揮筆將匾上的“餘”改為“味”。壽韻樵的書法造詣高深，改過後的匾額上的字竟也渾然一體，如同樑同書本人改的一樣，據說一些書法家也沒看出破綻。但是，為什麼要這樣改呢？對此，歷來說法不一。

有人說，這是從蘇東坡那裡化來的。蘇東坡對董遇的“三餘”之說頗為讚賞，曾做詩曰：“此生有味在三餘”，壽宇對此不認同。

有人說，“三味”源自《李淑書目》。李淑說：“詩書為太羹，史為雜俎，子為醯醢，是為書三味”，對此，壽宇也不認同。

壽宇的叔父壽洙鄰解釋說：“三味是以三種味道來形象地比喻讀詩書、諸子百家等古籍的滋味。幼時聽父兄言，讀經味如稻粱，讀史味如餚饌，讀諸子百家味如醯醢。但此典出於何處，已難查找。”此說影響甚大，魯迅的三弟周建人也傾向之。然而，壽宇還是不認同。他說：“這樣的解釋淡化了祖先對清王朝的反叛精神。我小的時候，我祖父壽鏡吾親口對我說，三味是指布衣暖，菜根香，詩書滋味長。布衣指的是老百姓，‘布衣暖’就是甘當老百姓，不去當官做老爺；‘菜根香’就是滿足於粗茶淡飯，不向往于山珍海味的享受；‘詩書滋味長’就是認真體會詩書的深奧內容，從而獲得深長的滋味。這第一點‘布衣暖’非常重要，這是我祖先峰嵐公、韻樵公的思想核心，產業的失敗，使他們看清了清王朝的腐朽本質，他們認為在禍國殃民的清王朝當官就是為虎作倀，是害人害己。於是，把三味書屋的辦學方向也作為子孫的人生指南，不許自己的子孫去應考做官，要甘於布衣暖，菜根香，品嚐詩書的滋味。”壽宇說，壽鏡吾生前曾對他說：“這三味的含義不能對外人說，也不能見諸文字，這是祖先韻樵公定的一個家規，因為‘三味’精神有明顯的反清傾向，一旦傳出去可能要招來殺身之禍。”這也是後來人們主觀臆測出來眾多說法的主要原因。

壽宇對“三味”的解釋曾發表在《魯迅研究資料選刊》上，並且很快得到學術界許多人的認可。

“三味”的說法

三味書屋塾師壽鏡吾次子壽洙鄰曾解釋說：“三味是以三種味道來形象地比喻讀詩書、諸子百家等古籍的滋味。幼時聽父兄言，讀經味如稻粱，讀史味如餚饌，讀諸子百家味如醯醢(xī hǎi）（醢系肉或魚剁的醬）。但此典出於何處，已難查找。”後來有探究到宋代李淑《邯鄲書目》所言：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醯醢，是為三味。”，認為“三味”可能出自於此。魯迅讀書的“三味書屋”兩旁屋柱上有一副抱對，上書：“至樂無聲唯孝悌，太羹有味是詩書”，可見“三味書屋”中的“三味”應該用的就是這個意思。但仍有不少人對此持質疑態度：像壽鏡吾這樣一位飽學秀才——“本城中極方正、質樸、博學的人”（見魯迅《從百草園到三味書屋》一文），怎麼會用“餚饌”、“肉醬”之類來形容讀書？，如果是飯館或酒館的匾還說得過去，用作書屋之匾，這解釋似乎牽強了。

同時，壽鏡吾之孫壽宇先生認為：“這樣的解釋淡化了祖先對清王朝的反叛精神。”他在所著文章中講道：“我不止一次地從我祖父壽鏡吾的口中，聽到解釋三味書屋的含義。祖父對‘三味書屋’含義的解釋是‘布衣暖，菜根香，詩書滋味長’。”，“布衣”就是老百姓，“布衣暖”就是甘當老百姓，不去當官做老爺；“菜根香”就是滿足於粗茶淡飯，不羨慕、不向往于山珍海味的享受；“詩書滋味長”就是認真體會詩書的深奧內容，從而獲得深長的滋味。“這第一點‘布衣暖’非常重要，這是我祖先峰嵐公、韻樵公的思想核心，產業的失敗，使他們看清了清王朝的腐朽本質，他們認為在禍國殃民的清王朝當官就是為虎作倀，是害人害己。於是，把三味書屋的辦學方向也作為子孫的人生指南，不許自己的子孫去應考做官，要甘於布衣暖，菜根香，品嚐詩書的滋味。”壽宇說，壽鏡吾生前曾對他說：“這三味的含義不能對外人說，也不能見諸文字，這是祖先韻樵公定的一個家規，因為‘三味’精神有明顯的反清傾向，一旦傳出去可能要招來殺身之禍。”

此外，有人認為是借用了佛教語言，“三味”即“三昧”，是梵文samadhi的音譯，原指誦讀佛經、領悟經義的三重境界：一為“定”，二為“正受”，三為“等持”，意思是說，誦經之前要止息雜念，做到神思安定專注；領悟經義態度必須端正，具有百般恭敬的虔誠；學習過程中要專心致志，保持始終如一的精神。隨著佛教思想與漢民族文化的融合，“三昧”逐漸引申為對事物本質精神意義的概括，有“箇中三昧”，“得其三昧”等說法，用來比喻領悟學問的精確與深刻。

　　魯迅先生有篇著名的散文《從百草園到三味書屋》。相信很多人都讀過，但是許多人並不瞭解，文中所寫的三味書屋的“三味”的含義。

　　三味書屋的三味有三種說法：

　　1、前人對讀書感受的一種比喻，“讀經味如稻粱，讀史味如餚饌，讀諸子百家味如醯醢，”三種體驗合稱為“三味”。

　　2、“三味”出自宋代李淑《邯鄲書目》：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醯醢，是為三味。”這是把詩書子史等書籍比作佳餚美味，比喻為很好的精神食糧。

　　3、借用佛教語言,“三味”即“三昧”,是梵文samadhi的音譯,原指誦讀佛經、領悟經義的三重境界：一為“定”,二為“正受”,三為“等持”,意思是說,誦經之前要止息雜念,做到神思安定專注；領悟經義態度必須端正,具有百般恭敬的虔誠；學習過程中要專心致志,保持始終如一的精神.隨著佛教思想與漢民族文化的融合,“三昧”逐漸引申為對事物本質精神意義的概括,有“箇中三昧”,“得其三昧”等說法,用來比喻領悟學問的精確與深刻。

來源佛教用語，指事物包含的真東西，如箇中三味，又有三味真火，這個三，並不是實數，而是泛指複數，多指實踐中的各種滋味，比如紅樓夢的“都雲作者痴，誰解其中味”。三味書屋，大約是說書中的真意，欲說已往言，我這裡的書非常好，請到這裡來，頗有廣告的意思。至於指謫菜餚味，不免過於迂腐，太羹泛指美味，讀書喻之，不無不可，孔子聽了韶樂，還三月不知肉味，何況讀書哉，甚至附會有反清意味，給自己祖先貼金，更是胡說八道。