湖北宜昌：農民晾晒花生成鄉村美景這樣的花生你想吃嗎？

君鳳鏡頭

1/10 2017年8月21日，湖北宜昌市夷陵區官莊村二組，農民在家門前的庭院中晾晒花生，成為一道特別的鄉村農家風景。

2/10 花生，又名長生果、泥豆。花生是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，薔薇目，豆科一年生草本植物，花果期6-8月。

3/10 花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。

4/10 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

5/10 花生有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥的功效。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。

6/10 花生不宜油炸和炒食，易上火。花生宜直接生食、燉煮。

7/10 農家庭院水泥地上晾晒的花生

8/10 農民晾晒花生與漂亮的農家樓房

9/10 農民晾晒的花生與攝影師的影子

10/10 農民晾晒的花生

2017-09-22