人蔘枸杞酒怎樣泡？

現在很多人都喜歡自制人蔘酒、枸杞酒，各家都有不同的配方，枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、有效抑制癌細胞的生成，可用於癌症的防治，另外，還能起到美白作用，很多女性都偏愛枸杞紅棗茶，日常飲用比較方便，但枸杞泡酒功效藥用功效更明顯，但有的要用黃酒，有的要用白酒，其中高度的原漿酒用來泡製藥酒最佳，像山莊老酒的十年以上原漿酒“老八溝”“老山莊”用來泡製枸杞酒功效最佳。

疏風明目酒：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升，清熱疏風、養肝明目。適用於肝虛所致的白內障、迎風流淚等

五味枸杞酒：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升，補肝腎、袪風溼、調五藏。

枸杞地黃酒：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。養心安神 養精補血 體質虛弱

黨蔘枸杞酒：黨蔘5克，枸杞子25克，米酒500克，補氣健脾，養肝益胃，脾胃氣虛， 血虛萎黃， 食慾不振 ， 肢體倦怠， 腰痠頭暈

核桃枸杞酒：核桃仁200克，枸杞200克，紅糖50克，優質黃酒500毫升。補腎益肝，活血通經，腎虛痛經，腰痠疼痛， 經來腹痛量少，月經後期，舌淡苔薄，脈弱。

（1）人蔘枸杞酒的做法：

1，烘軟切片人蔘;

2，枸杞除去雜質;

3，人蔘，枸杞子，熟地上用紗布袋，扎口備用;

4，白糖放入鍋中，用融水加熱至沸，煉至色黃時量，熱用紗布過濾去渣備用;

5，酒入酒罈內，將藥袋放入酒中，覆蓋和密集的封閉;

6，浸泡10-15天，每天攪拌一次，使燈泡的氣味;

7，過濾沉澱與薄紗，加入白糖，攪拌均勻，靜置另一個過濾，清晰即成。

（2）

[原料]：人蔘首烏20克，枸杞350克糖400克百克10公斤的白酒[製作]：

1烘烤切片人蔘，枸杞除去雜質，用紗布袋扎口備用。

2，白糖放入鍋中，以水加熱至沸騰熔化量，煉至黃色時，熱備用，用紗布過濾去渣。

3，酒，都將配備人蔘，枸杞酒密封袋放置在一個密封浸泡1015天，每天攪拌一次，使燈泡的氣味，取出藥袋，用細布過濾沉澱物，加入白糖，攪勻，靜置過濾，清晰即成。

【用法用量】：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲1020克。

【功效】：強大的抗衰老，滋陰補血，黑頭髮，強時弱，強的視野，促進血液循環。適用於疾病和貧血，營養不良，神經衰弱，糖尿病等患者飲用後體虛。各種無病的消耗，也有電力的物理壽命。

農地圈問答團隊：徐強回答

您好！斌賢整理了人蔘枸杞酒的製作方法、功效以及食用禁忌供您和朋友們參考：

人蔘枸杞子酒的功效與作用

　　1、補腎填精，益氣健脾，潤燥。

　　2、適用於氣陰不足的腰痠體倦，頭暈耳鳴，食慾不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便祕結等。

　　人蔘枸杞泡酒的配方一

　　材料：人蔘、枸杞、熟地黃、冰糖、白酒。

　　做法：將所有的藥材以及白酒一起浸泡，半個月之後揭蓋服用。

　　功效：這種材料製作出來的藥酒主要功效就是滋補身體，同時還有安神固脫以及滋補元氣的作用，對於一些性能力也有不錯的提高效果。

　　人蔘枸杞泡酒的配方二

　　材料：人蔘、枸杞、熟地、白酒。

　　做法：將藥材和白酒一起浸泡，一週之後過濾服用。

　　藥酒不能大量服用，每次的量不要超過二十毫升。人蔘枸杞酒適合一些神經衰弱、大病初癒的患者服用，如果身體健康服用也可以延年益壽喲！

不過，雖然這種藥酒服用之後對身體具有不錯的保健效果，但如果沒有掌握正確的科學方法，也很容易對身體產生副作用。

　　人蔘枸杞泡酒的禁忌

　　第一：人蔘枸杞酒不適合和茶水一起服用

　　這是因為這種藥酒中的人蔘不能夠和茶水一起飲用，避免人蔘的營養物質遭到破壞，這樣藥酒保健身體的作用也會大大下降。

　　第二：不能夠和具有溫補功效的補品一起服用

　　枸杞和人蔘都是性溫，如果在服用人蔘枸杞酒的過程中還大量的服用了一些溫補的藥材，例如紅棗、紅參以及桂圓等，這樣身體很容易上火，不利於身體健康。

　　第三：藥酒不可過量服用

　　雖然所介紹的藥酒服用之後對身體具有不錯的保健效果，對於許多種疾病都有不錯的治療效果，但平時生活中並不是服用越多對身體的保健效果就越好。這種藥酒性溫，服用之後可以對身體起到溫補的作用，如果大量服用則很容易導致身體上火。

　　第四：生活習慣要注意

　　並不是說服用人蔘枸杞酒之後身體就會萬事大吉了，想要獲得更好的效果並且促進身體健康，那麼一些生活習慣仍舊需要遵守科學。服用藥酒之後應該按時休息，千萬不可以熬夜，除此之外飲食上則要少吃一些具有刺激性的食物，例如辣椒、蒜頭等都應該少吃。平時生活中一定要養成良好的生活習慣，多運動、多減壓，這樣身體才能夠越來越好。

　　第五：製作藥酒的白酒度數不能太高

　　製作人參枸杞酒的白酒是具有講究的，度數不能夠太高，這樣有可能影響藥材中營養物質的析出，如果度數太低則不能夠殺死藥材中的細菌也不利於營養的溶解。由於人蔘以及枸杞中所含有的營養物質溶解度是不一樣的，所以在將這兩種藥材泡酒的時候需要特別注意了。如果泡酒的白酒度數太高了，這樣雖然能夠促進一部分的營養物質快速溶解，但是還有另外一部分溶解水中的物質不能夠快速溶解了，這樣製作出來的藥酒功效就會降低。

　　第六：人蔘枸杞酒中不要隨便加入糖

　　在製作這種藥酒的時候，一定不能夠根據自己的喜好隨便加入冰糖或者是白糖。這是因為這種藥酒的藥性原本就是比較溫和的，若隨便加入糖有可能影響藥效。小編建議，最好是能夠放入蜂蜜，雖然蜂蜜中也含有一定的糖分，但是性溫和，所以加入藥酒中不容易影響藥藥效，同時還可以減少藥酒對於腸胃的刺激，更好的促進健康。