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論國內有山有海的省份，山東無疑上榜！擁有山珍海味各種美食的好客山東，每年吸引著大量遊客前往。 今年4月，山東又新“世界地質公園”：沂蒙山。沂蒙山區地跨山東臨沂、淄博、濰坊等地。位於臨沂的蒙山龜蒙景區是山東第二高峰，這裡藏著許多山珍野味，其中包括【雪山飛狐】，也就是十足全蠍，你們敢吃嗎？
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【黑山羊排燉山藥胡蘿蔔】黑山羊是蒙山特色美食，也是去龜蒙景區或雲蒙景區不得不吃的一道菜，羊肉鮮嫩，羊湯可口，是一道營養價值非常高的滋補湯。
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蒙山的純正草雞湯是一定要喝的，配上枸杞，雞湯的美味無法形容。此時已經顧不上吃雞肉了，所有美味都融入了一碗濃湯之中。
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蒙山的山雞蛋個頭非常小巧，比鵪鶉蛋大一些。不過龜蒙這邊吃山雞蛋的方式很獨特，是要蘸著蒜泥吃的。這可能是南北飲食習慣的差異吧，南方人吃水煮雞蛋，往往去蛋殼就吃了，有些人會喜歡蘸糖吃。但蘸蒜泥，這是我在山東旅遊第一次見。
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【蒙山湖小魚】，野生小魚通過雞蛋油炸後，香脆可口。這道菜剛端上桌的時候，就被大家“哄搶而光“，十分受歡迎。喜歡吃野生小魚的朋友，去龜蒙景區旅遊的時候，可千萬別錯過這道美味哦。
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【地角皮雞蛋】這道菜在很多地方都有，地角皮可謂是大自然的饋贈。吃著源自世界地質公園的野菜，頓時覺得口感都不一樣了。
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【涼拌薺菜】薺菜也是蒙山上的特色風味。吃著春天的野菜，口感充滿清新，這不僅是純綠色的健康食品，更是源自世界地質公園的野味，莫名覺得驕傲。大概是祖國又多了一處世界地質公園吧。
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【豆腐渣】，很接地氣的名字，但這道菜顏值很高，一看就有食慾。本地人喜歡拿著煎餅，卷著豆腐渣，再加一點蔥，以及其他配料。但就這【豆腐渣】本身味道就非常不錯，值得一品。
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【煎餅卷大蔥】，這是來山東旅遊必須要吃的一道美食。煎餅一般用玉米麵、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品，是山東省的地方傳統名吃。食用方法是將大蔥洗淨蘸上甜醬，用剛烙好的煎餅卷著吃，辛香辣伴著甜醬的味道，好吃又開胃。
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但不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎餅，味道也各不相同。捲上大蔥後各有各的味道，各有各的嚼頭。當然，除了卷大蔥，還有其他更多的配料可以選擇，包括豆腐渣也可以被捲入煎餅一起吃。
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還有的煎餅裡可以卷臘肉，臘肉等配料，當然我覺得山東人吃煎餅卷大蔥最奢侈的是裡面還會放香椿，香椿可謂是蔬菜中的奢飾品！此番吃起來別有風味！雖然山東海鮮多，但山珍也豐富。有沒有對你們感到很有吸引力的美味呢？
