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最近和老媽在一塊聊天就經常唸叨：“白菜可做百樣菜”。可作每餐必食的家常菜，也可登上大雅之堂。白菜有這麼多優點，難怪齊白石為白菜寫照時，要選它為“菜中之王”了。
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今天咱們就以白菜為主做道美食：五花肉、大白菜、紅薯粉、八角、蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬、老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽、食用油。\n我們先將粉條我們用開水給它燙軟，蔥薑蒜切末，幹辣椒切段備用，然後把五花肉清洗乾淨切薄片，白菜清洗乾淨、白菜根部切碎一點，葉子可以一點備用。
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起鍋加少許的油，把八角加入爆香，倒入切好的五花肉煸炒，把五花肉炒至發白，加入切好的蔥薑蒜，幹辣椒，加入少許料酒繼續翻炒2分鐘，緊接著倒入切好的白菜，加一小勺豆瓣醬，生抽適量，老抽少許，蠔油適量，以上的調料可根據自己口味來定，開始翻炒，白菜要多炒一會，然後加入適量的水，加一勺鹽，待水燒開加入燙軟的粉條，蓋上鍋蓋改小火燉上5分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了，這不這道五花肉白菜燉粉條就出來了
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家常版的豬肉白菜燉粉條就做好了，各位喜歡的就留言關注（圖片均來自網絡）
