98元的帶把肘子是絕對硬菜,皮軟爛肉超多,一不小心解鎖吃肉過癮
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子啃
1/6 過來吃個酒席,終於等到了最硬的大菜:帶把肘子,看菜單這個是98元一份。
2/6 這大肘子色澤如紅棗,澆了一層醬汁,上面還撒了點蔥花,看著好大一隻肘子,光是這色澤就很誘人。
3/6 從上面看,皮煮的很軟爛,皮下是薄薄的一層。
4/6 肉皮用筷子一挑就撕開了,下面幾乎沒有脂肪,這肉皮可是最好吃的部分,軟軟的入口很柔,而且最是入味!
5/6 大肘子的肉超級多,而且幾乎全是瘦肉和肉筋,撕開了肉皮,這肉香味隨之而來,確實口水都止不住了。
6/6 瘦肉特別的酥爛,也挺入味的,還可以蘸著湯汁吃。湯汁鹹中帶甜,酥爛不膩,香醇味美,這頓飯就指著這個大菜了,這種解鎖的吃肉方式,真的大呼過癮!
2019-06-29

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