玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

  1. 烤箱有發酵功能的,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜直接拿到烤箱發酵;沒有發酵功能的,烤箱上下管溫度調到35度,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜拿到烤箱發酵;夏天可以直接室溫發酵,但同樣要蓋上保鮮膜的喲!麵糰發酵到9分滿即可~烤箱發酵一般90分鐘就可以發到9分滿,室溫發酵得根據室內的實際溫度而定!

  2. 預熱烤箱,上下管160度中下層烤35分鐘即可,具體時間根據各家烤箱溫度而定。拿出烤箱脫模晾涼~

玉米油版一次性發酵吐司

450克吐司盒

用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

  1. 烤箱有發酵功能的,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜直接拿到烤箱發酵;沒有發酵功能的,烤箱上下管溫度調到35度,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜拿到烤箱發酵;夏天可以直接室溫發酵,但同樣要蓋上保鮮膜的喲!麵糰發酵到9分滿即可~烤箱發酵一般90分鐘就可以發到9分滿,室溫發酵得根據室內的實際溫度而定!

  2. 預熱烤箱,上下管160度中下層烤35分鐘即可,具體時間根據各家烤箱溫度而定。拿出烤箱脫模晾涼~

玉米油版一次性發酵吐司

  1. 看,拉絲效果還不錯吧,還有棉花絮的內部組織~

玉米油版一次性發酵吐司

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用料

新良麵包粉230克
雞蛋1個+純牛奶(或水)140克
白砂糖40克
玉米油30克
酵母3克
2克

玉米油版一次性發酵吐司的做法

  1. 將稱好的材料放入麵包桶,先放固體,再放液體。注意鹽和酵母不要放在一起(可以把酵母放左邊,鹽放右邊)。啟動揉麵程序,揉至能出手套膜即可~每個麵包機出膜的時間不一樣,我家麵包機揉40分鐘,拿出來手揉5分鐘才能出膜!

  2. 揉出薄薄的手套膜即可~

  3. 將揉好的麵糰稱重,分割成3個大小一至的小麵糰,將每個小麵糰一次整形擺放到吐司盒裡。注意,每個小麵糰在整形之前可以稍微揉幾下,以便排出麵糰裡的氣孔~

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

玉米油版一次性發酵吐司

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  1. 烤箱有發酵功能的,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜直接拿到烤箱發酵;沒有發酵功能的,烤箱上下管溫度調到35度,裡面放一碗水,吐司盒蓋上保鮮膜拿到烤箱發酵;夏天可以直接室溫發酵,但同樣要蓋上保鮮膜的喲!麵糰發酵到9分滿即可~烤箱發酵一般90分鐘就可以發到9分滿,室溫發酵得根據室內的實際溫度而定!

  2. 預熱烤箱,上下管160度中下層烤35分鐘即可,具體時間根據各家烤箱溫度而定。拿出烤箱脫模晾涼~

玉米油版一次性發酵吐司

  1. 看,拉絲效果還不錯吧,還有棉花絮的內部組織~

玉米油版一次性發酵吐司

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