推薦5種炒菜館常見的家常菜，實實在在的乾貨，好吃易學！
麻婆豆腐食料：豆腐1塊、牛肉1勺、雞湯1湯匙、大蔥5釐米、姜3片、蒜2瓣、蒜苗1根、郫縣豆瓣1湯匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、澱粉3茶匙、花生油30...
糖醋脆皮豆腐，好吃飛上天！
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
6、豆腐全部煎好後，盛出備用；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
6、豆腐全部煎好後，盛出備用；
7、 鍋裡留底油，將煎好的豆腐，放進鍋裡；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
6、豆腐全部煎好後，盛出備用；
7、 鍋裡留底油，將煎好的豆腐，放進鍋裡；
8、將調好的料汁，倒入鍋裡，翻炒均勻，大火收汁；
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
6、豆腐全部煎好後，盛出備用；
7、 鍋裡留底油，將煎好的豆腐，放進鍋裡；
8、將調好的料汁，倒入鍋裡，翻炒均勻，大火收汁；
9、大火收汁後，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花即可。
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食材準備
豆腐、醋、番茄醬、生抽、鹽、糖、水澱粉、芝麻、蔥花
做法步驟
1、豆腐用清水洗淨，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分；
2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖；
3、加入水澱粉，攪拌均勻；
4、開火，淨鍋入油，油熱後，將豆腐放進鍋裡煎，不要輕易翻動豆腐；
5、豆腐兩面煎至金黃；
6、豆腐全部煎好後，盛出備用；
7、 鍋裡留底油，將煎好的豆腐，放進鍋裡；
8、將調好的料汁，倒入鍋裡，翻炒均勻，大火收汁；
9、大火收汁後，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花即可。
小貼士
1、調料用量可根據個人口味調整。
2、豆腐放進鍋裡煎時，不要輕易翻動豆腐。
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